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ネコポス 土鍋だからおいしい料理 福森道歩

土鍋 レシピ本 土鍋だからおいしい料理/焼く、蒸す、炒める、煮込む 福森道歩 (土鍋の本/土鍋のレシピ/レシピ集/料理集/レシピ本/料理本)

JANコード/ISBNコード:9784569822228

価格 1,620円 (税込)

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三重県伊賀市の窯元に生まれ育ち、土鍋の魅力と使い方を知り尽くした著者が、鍋ものだけじゃない、土鍋で作るとりわけおいしいおすすめレシピを一挙、紹介!土鍋特有の穏やかな火加減で、野菜はとろけるほど甘くおいしく、肉や魚はやわらかくジューシーに。一度このおいしさを味わったら、土鍋料理の虜になること請け合いです。

エリンギとえびのアヒージョ、蒸しキャベツの卵とじ、焼きつくね、かきのぷりぷり蒸し、ブイヤベース、ローストチキン、牛肉の塩すき焼き、シンプルなチーズリゾット、ふわふわホットケーキなど、これ一冊で一年を通して大活躍・大満足の土鍋レシピ集。

巻末に、土鍋を使うときにこれだけ押さえておけば安心!の手入れと火加減のコツを収録。 「道歩さんの料理が、とても好きです。土鍋、新鮮な食材、そして、この本があれば、美味しいごはんが出来上がり。」樋口可南子



【著者について】
陶工、料理人

こちらの商品はネコポスでのお届けが可能です。


著者:福森雅武
B5変型/95ページ
発売日: 2015年04月8日

価格: (オプション代金込み)

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三重県伊賀市の窯元に生まれ育ち、土鍋の魅力と使い方を知り尽くした著者が、鍋ものだけじゃない、土鍋で作るとりわけおいしいおすすめレシピを一挙、紹介!土鍋特有の穏やかな火加減で、野菜はとろけるほど甘くおいしく、肉や魚はやわらかくジューシーに。一度このおいしさを味わったら、土鍋料理の虜になること請け合いです。

エリンギとえびのアヒージョ、蒸しキャベツの卵とじ、焼きつくね、かきのぷりぷり蒸し、ブイヤベース、ローストチキン、牛肉の塩すき焼き、シンプルなチーズリゾット、ふわふわホットケーキなど、これ一冊で一年を通して大活躍・大満足の土鍋レシピ集。

巻末に、土鍋を使うときにこれだけ押さえておけば安心!の手入れと火加減のコツを収録。 「道歩さんの料理が、とても好きです。土鍋、新鮮な食材、そして、この本があれば、美味しいごはんが出来上がり。」樋口可南子



【著者について】
陶工、料理人

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著者:福森雅武
B5変型/95ページ
発売日: 2015年04月8日



【商品紹介】

三重県伊賀市の窯元に生まれ育ち、土鍋の魅力と使い方を知り尽くした著者が、鍋ものだけじゃない、土鍋で作るととりわけおいしいおすすめレシピを一挙、紹介!

土鍋特有の穏やかな火加減で、野菜はとろけるほど甘くおいしく、肉や魚はやわらかくジューシーに。一度このおいしさを味わったら、土鍋料理の虜になること請け合いです。エリンギとえびのアヒージョ、蒸しキャベツの卵とじ、焼きつくね、かきのぷりぷり蒸し、ブイヤベース、ローストチキン、牛肉の塩すき焼き、シンプルなチーズリゾット、ふわふわホットケーキなど、これ一冊で一年を通して大活躍・大満足の土鍋レシピ集。

巻末に、土鍋を使うときにこれだけ押さえておけば安心!の手入れと火加減のコツを収録。
「道歩さんの料理が、とても好きです。土鍋、新鮮な食材、そして、この本があれば、美味しいごはんが出来上がり。」樋口可南子



【著者について】

陶工、料理人



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著者福森道歩
サイズB5変型/95ページ
発売日 2015年4月8日