妻が20年近く使っているステンレスの包丁が切れないとこぼしてました。そこで包丁研ぎ器を購入して、研いだらまた切れるようになりました。しかし、こんなに長年使って来たので、この包丁を購入致しました。刃のデザインも美しく、切れ味も抜群でした。つまり曰く、まな板も刃で削れたしまうと、、、。たいへん満足出来る包丁です。古い包丁は、早速排気してました^_^

切れ味がとても良いです。
タマネギを切っても涙が出ないので、みじん切りがつらくありません。これまで切れない包丁をシャープナーで時々研ぎながら使っており、持ち手が壊れたので購入しました。野菜を切る時のストレスがなくなり、いつまでも切っていたいと思うほどの快感を感じながら調理できています。この切れ味を持続させるためには、頑張って研石使用がよいのか、簡単にシャープナーでよいのか迷っています。製造業者からのアドバイスもあったらうれしいです。

家の妻がいつも包丁が切れないと嘆いているので、何かいいのがないか探してたら、目に止まったのが、この包丁でした。これまで、三千円くらいの包丁しか使ってなくて、値段が高いのでどうしようか迷ったけど、思い切って買って見ました。実際に使ってもらったら、凄く切れるとビックリしてました。トマト切ってもスパッと切れるし、薄切りが出来ると感動してました。ついでに砥石も買ったので、長く使っていけると思います。買って良かったなと思います。

プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!
・刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。
・切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
・こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を感じました

包丁の歯が欠けたので、少しでも良い包丁をと思い買いました。
注文から届くまで、かなり早かったです。
使った感想としては、今まで使っていた包丁が何だったんだろうと思うくらいの切れ味抜群でした。今まで通りに野菜を切っていたら、自分の指も切ってしまいました。
…どうも切れ味抜群の包丁をありがとうございました。

以前使ってい包丁の切れ味が落ちてきたので買い換えました。前の包丁はステンレスでそこそこの切れ味でしたが、この関孫六 ダマスカスの三徳包丁は切れ味やばいです。購入して間もないですが、切れすぎて怖いです。慣れるまでもう少し時間がかかるでしょうが、料理するのが楽しみになってる感じです。

私はこのダマスカスの牛刀を愛用しています。
今回は欲しがる娘の為に買いました。
試しに使ってみましたがストン、ストンと切れ味良く気持ちいいですね。
ちなみに私の包丁は4年使ってます。同時に買ったシャープナーで年に数回手入れするだけですが、未だに切れ味バツグンでスゴいと思います。

前からダマスカス包丁が欲しくて探していたのですが、皆さんのレビューを見て関孫六に決めました。結果正解でした。他の方のレビューにもあったのですが、今までの包丁は何だったんだろうと思えるくらい切れ味最高です。力も要らずストンと切れます。購入してよかったです。

今まで3,000円ぐらいの包丁を使っていたのですが、研いでもすぐ切れなくなるので、ストレスでした。ですが、この包丁は今までの包丁と比べて、びっくりするほど切れます。値段でこれだけ違うのかと思いました。3週間ほど使いましたが、まだ切れ味は変わりません。

なんでもスッと切れます。やや重いのですが、それがいいです。
やはり３０００円程度の包丁とは切れ味が違います。
半年使っていますが、よく切れて満足です。　娘二人にも購入し送りました。
貝印の商品はどれも満足ができ、日本人の手になじみやすいです。