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包丁 使い方 さかな料理レシピ集

中古

プロが教える魚のさばき方と魚料理

JANコード/ISBNコード:9784798116631

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◇単行本/B5判/136頁/1598円(税込)
◇小川貢一 (監)/翔泳社(刊)/2008年7月初版(発行)
魚のさばき方と魚料理のレシピ集。名人が伝授する、とっておきの包丁テクニックで、魚をまるごとさばくプロセスを豊富な写真とともに解説。なじみの魚から、料亭の味、珍味の魚まで完全網羅50匹。簡単で美味、魚料理のすべてがわかるレシピ111点を収録。

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商品説明

◆プロが教える魚のさばき方と魚料理

魚のさばき方テクニック&旬の魚料理レシピ集 
◇単行本/B5判/136頁/1598円(税込)
◇小川貢一 (監)/翔泳社(刊)/2008年7月初版(発行)
魚のさばき方と魚料理のレシピ集。名人が伝授する、とっておきの包丁テクニックで、魚をまるごとさばくプロセスを豊富な写真とともに解説。なじみの魚から、料亭の味、珍味の魚まで完全網羅50匹。簡単で美味、魚料理のすべてがわかるレシピ111点を収録。
◇目次:写真参照

◇状態:★★★★☆
落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は開きぐせ、書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。


お取引にあたって
ご注文にあたっては、以下の内容についてご理解ご納得の上で、お手続きください。
インフォメーション

商品について
本品は中古品となります。仕入れ時に現品を傷めない程度のクリーニングを施しております。発送の際は表出部分をアルコール拭きし、クリアパックまたは緩衝材で密封してお送りします

状態について
できるだけ使用感の少ないものを仕入れるようにしておりますが、多少の書き込みや傷みがある場合がございます。商品説明の「状態」欄にてご確認ください。
    ★★★★★:書込みや目立つ汚れがなく、全体的に使用感の少ない美品
    ★★★★☆:本編に目立つ書込みや汚れがない良品
    ★★★☆☆:使用に差し障りはないが、相応の書込みや使用感、経年感があるもの
▽付属品の有無
CD等が付属している場合は写真に掲載、もしくは「状態」欄に付属している旨を明記しております。帯については付属していることが明記されていない限り、付いていないものとお考えください。


お支払いについて
お支払い総額は『注文合計額+配送料』となります。つぎのいずれかの方法でお支払いください。
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商品代金の一部または全部のお支払いにTポイントをご利用いただけます。ただし、配送料を含めた全額をTポイントでお支払いただくことはできません。商品代金全額をTポイント払いとした場合、配送料は別途銀行振込でお支払いいただくこととなります。クレジットカードとTポイントを併用される場合は、配送代金分を加算してカード決済させていただきますので、別途お手続きの必要はございません。詳しくは全額Tポイントご利用時の注意にてご確認ください。


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