まめに管理できないのに糠床なんて作るので 何度も何度も見事に糠床を腐らせてしまう主婦です。 今まではスーパーで買った糠を炒って糠床を作って漬けていましたが美味しい！とあまり言われた事がありません。 私は食べれないので美味しさも全く分かりません。 今回こちらに辿り着き真剣にサボらず漬けてみました。 「美味しい！」と言われました笑 やっぱり嬉しいですねぇ。 未だに無事に腐る事なく継続できています。 足し糠も使い終えました。 冷蔵庫なので最近は漬かるのに3日はかかります。 うちは古漬けが好きみたいなのでもっとかかります。

美味しいです。 美味しいんですが、「捨て漬け不要で最初から美味しい！」というものではなく、初回は塩味と糠味とうまみとえぐみのそれぞれがバラバラで調和が取れてない味で、美味しくなかったです。以前別の熟成糠床を購入した際にも同じ感想だったので、こういうものだと思います。漬けて３回目くらいでこれはガラッと変わり、急に味の調和の取れた美味しいお漬物が漬かるようになりました。(キャベツ等漬けてました。) たまに他のレビュワーの方が書かれている「沢庵のにおい」は、確かにこれを沢庵のにおいだと言う人はいるよなという感想でした。特に漬け始めの方は癖のあるにおいが強めです。ただ、漬けているうちに段々とにおいと味の癖は薄れてきて、角が取れてきたように感じます。 大事に育てていこうと思います、ありがとうございました。

母親が、２０年ぶりぐらいに糠味噌のおしんこを漬けたいというので、体力が衰えている母親に一から準備して作らせるのは難しいかと思ったのと、また最近めっきり元気が無く塞ぎ込む事も多くなってきたので、少しでも元気になればと思い、こちらのぬか床セットを購入しました。これも別に購入した2升ほどの大きさのかめを準備したところ、母親がいそいそと準備をし、早速きゅうりと茄子を漬けていました。それを母親と一緒に食べたところ、上出来上出来と喜んで食しておりました。そのうちまた足しぬかを頼みたいと思います。ありがとうございました。

面倒な捨て漬けなどもなく、届いてすぐに漬けれるのはぬか床初心者にはありがたいです。 味も美味しく満足しています。 欲を言えば漬け方の説明書？みたいなものがあれば良かったです。 ネットとかには載ってるから調べれば済むことでしょうが、漬け時間の目安とか、ぬか床のお手入れ方法とかそういった記載が同封されてると嬉しいかな～と思いました。

美味しいし楽です(●´ー｀●)キューリの安い間だけぬか漬けをしたいなと思っておりましたがぬか床から作るのは大変なので諦めておりましたがこの金額で買えるならこの季節だけで捨てても惜しくないなと購入、やはり一度目はおいしいですが何か物足りなかったんですが2回目からは本当に美味しいです⸜(๑⃙⃘'ω'๑⃙⃘)⸝

ポストに入らず、再配達になりました。 すぐにぬか漬けをつけることができ、感動です！ 足しヌカがあるものを探してて、見つけました。 使い始めて1週間経ちますが、毎日美味しい漬物食べてます。 つかりすぎると、しょっぱいので、そこは自分で調整かな。

5年ほど　ここのぬか床を使用しています。初めて付けたときから美味しくスーパーのものとは比べ物になりません。他のメーカーに浮気をしましたが、やはり樽の味に戻りました。色んな野菜を美味しく漬けることが出来るので、お友達にも配っています！

我が家の好みの味でした。直ぐに漬けることが出来るので助かります。家族みんなが、漬物をたくさん食べる為、漬ける量が多いのもあり、糠床の量が足りないので2セット頼めば良かったと思いました。直ぐにリピートします！

最初からそれなりに美味しく漬けることができました。やや旨味が物足りなく感じたので自分なりに色々入れて、育てていきたいと思います。ベースとなる最初の糠床としては充分だと思います。足し糠を入れるのも楽しみです。

美味しい糠漬の素です。簡単に本格的な漬物が、簡単に美味しいくつくれます。毎日美味しい糠漬食べてます。好きな野菜切って漬けるだけで、2.3日後に出来上がり、超簡単、めんどぐさがりな私にも漬けれます。