同じ樽の味の、熟成糠床でぬか漬けを始めた、ぬか漬け初心者です。2〜3ヶ月して糠床の水分が多くなったことと、糠が減り始めたので、購入してみました。この足しぬかだけを足すと、発酵するのか、糠床に空気が含まれていき、容器から溢れそうでしたが、塩も少々足すと丁度良くなり旨味がグッと増しました。塩加減が難しいですが、これもぬか漬けの醍醐味かと楽しんでいます。

いつも冬には白菜漬けに移行するので、糠床のお世話をサボり気味になってしまい春先のお漬物は味がイマイチ。今年はこちらを多めに混ぜ込んでみましたら、ほんのり甘くて美味しい糠漬けになってくれました。糠床が少し緩いかな？と気になった時、手軽に使えるので重宝します。

水分が多く出てきたとき、ぬかが減ってきた時にに使用。酸味が出すぎた時にも塩を一緒に入れて使用すると落ち着きます。捨て野菜をしなくても すぐに美味しい味で浸かるので満足してます。3個セットなのでしばらくは持ちそうですが、なくなったらまたリピしたいと思います。

発送も早くすぐに届きました。 価格も満足です。 商品は以前も使用したことがあるので特に不安や不満はありません。 ぬかどこが水っぽくなったけど、水分を捨てすぎるのもよくないかなと思った時に使います。 いろいろ足さなくて済むので便利です。

簡単便利です。最近かなり久しぶりに糠味噌のおしんこを自分でつけたいと言ってきた母親のために購入した糠床の補充用に今回再購入しました。ここ最近元気がない母親が嬉々としておしんこづくりをしている姿を見ると大変嬉しくなります。

最初の糠漬けがだいぶ水っぽくなって来て漬かり具合もイマイチだったので購入 断然に美味しくなりました 前はきゅうりも3日つけてやっとだったのが1日でしっかり漬かるし、味も更に旨味が増しました リピート確定です

なんか不味くなってしまったのでこの商品を足してみました。お陰さまで格段に美味しく復活しました。ありがとうございました。これからも頼れるレスキュー商品として愛用させて頂きます。

ぬか床が水っぽくなった時に、この足しぬかを使っています。ぬかが美味しくなるので何度もリピートしています。初めてぬか漬けを始める方は、樽の味スタートセットがおすすめです。

樽の味のぬか漬けを使っていて、塩分と水分が増えてゆるくなったので、購入。 これを使うと、また美味しさが復活します。 ニオイもきつくなくて、簡単に美味しさぬか漬けができます！

何度かリピートしています。 他のものも試してみましたが、このたしぬかの味が良く、またパッケージ的にも使いやすかったので、リピートしています。