樽の味 足しぬか うまみの素 200g × 2個 送料無料
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5.0
2022年08月11日 23:23
ihk********さん
もう手放せない足しぬか
ぬか床の量が少なくなったり、水分が多くなってきたときのために、口コミで高評価だったこちらの足しぬかを買ったところ、それまで以上に旨味が増してさらに美味しい漬物ができるようになりました。 もう何度もリビートするくらい重宝してます。 少し前に、忙しさに紛れてそのぬか床をカビさせてしまったことがありました。仕方なく、そのまますぐに野菜をつけられるぬか床を通販で購入したのですが、そのぬかがイマイチで…。塩気が濃くて、独特の発酵臭が好きになれませんでした。 そこで、こちらの足しぬかを混ぜたら、一気に美味しく変身!もう手放すことはできません!
5.0
2021年08月08日 09:56
ser********さん
旨みの追加に
「みたけ 発酵ぬかどこ」の足しぬかとして使用。 水分吸収とあわせて旨みも足せれば、と思っていましたが、どちらの要件も満たしてくれました。 初回お試しなので、2.5Kgのぬか床に50g投入。塩分が含まれていますので、入れすぎると塩辛くなります。 水分吸収にはもう少し量を入れた方が良かったかも知れませんが、旨みに関しては確実に増えました。 これからも「旨みが減ってきたな」と感じた時に追加投入します。
4.0
2021年11月23日 09:05
end********さん
スーパーでぬか床を購入して糠漬けをつく…
スーパーでぬか床を購入して糠漬けをつくりました。とて美味しく出来たのですが野菜からの水分でゆるゆるになってしまい新しいぬか床を買いましたが又同じゆるゆる。ネットでぬか床追い足し用(うまみの素)を見つけて試しに1個購入。 混ぜるだけで簡単に美味しい糠漬けが出来たので再購入しました。今は糠漬けにはまっています。
5.0
2022年07月31日 14:51
lru********さん
最高のぬか床
無精な私でもこちらのぬか床は2年続いてます。 乾燥された旨味成分が入っていて漬けたいものを入れるだけで美味しいぬか漬けがいつでも食べられます。家は2人なのでジプロックに入れて冷蔵庫にねかせてます。常温ではないのでゆっくり発酵されてカビの心配もありません。 初心者の方におすすめです♪
5.0
2024年05月11日 16:16
ts2********さん
乾燥したたしぬかとして長く活用していま…
乾燥したたしぬかとして長く活用しています。味に旨みがあり糠漬けの味が良くなります。また、糠が湿っぽい時の水分調整にも役立ちます。
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【商品内容】
樽の味 足しぬか
うまみの素(ぬか床追い足し用) 200g×2個
うまみの素とは
ぬか漬け専門の漬けもん屋が今まで
ぬか漬けをつくる際に使用していた
秘伝のうまみの素です。
この素を使うと、漬物のうまみが増し、
また、ほんのりと甘みも出ます。
化学調味料も甘味料も
一切使用しておりません。
完全無添加の逸品です。
【樽の味 うまみの素 ぬか漬け ぬか床追い足し用 200g ポイント消化】
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4526248557442
商品コード
1823
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