今回リピートでの購入です。ぬか床を一から作る手間もなく購入後すぐに使用できます。きゅうりやナスを主に漬けていますが、冷蔵庫で保存しているので常温よりも時間は掛かるようですが漬けてから一日で美味しい漬物ができます。

今まで使用していたぬか床をダメにしてしまい新しくこちらを購入しました。きゅうりをつけてみましたが1回目から美味しく漬かりました。最初なので塩気がかなりありますが漬けていくうちにすぐにいい感じになると思います。今まで育てていたぬか床と比較すると、こちらはかなり粘り気がありフカフカした感じがなく混ぜにくいなと感じました。なので最初漬ける時に大丈夫かな⁈と思いましたが味は大丈夫でした。少し酸味が強い感じで我が家的にはもう少し酸味を抑えたいので足し糠をしながら好みのぬか床に育てていきたいと思います。 追記:漬け始めて1ヶ月超たった感想ですが、水分も程よく出てかき混ぜやすくなりフカフカしてきました。塩もまだ足すことなくいい塩梅です。美味しい糠漬けに仕上がります。

家の畑できゅうりが大量に出来る為購入しました。100均で少し大きめのタッパーを買い、漬けてみました。夜8時頃漬けて翌日の夕飯に食べました。最初から大変美味しく出来ました。食べた分を夕飯の後に漬けてまた夕飯の時に食べるという感じで漬けています。私的にはそのくらい漬けてちょうどよくなります。まるまる24時間漬けてる感じで、漬ける時は少し塩を付けています。最初から漬けられるし、捨て野菜もなく本当に便利です。そして美味しい。最高です。ただタッパーに移し替えるのが少し大変でした。

今あるぬか床が減り、味も何だかぼんやりだなぁ〜ってなってしまったので、今回は足しぬかに用にこちらを注文しました。 結果、とっても美味しくなりました♪♪ 今までもいくつか捨て漬け不要の熟成ぬか床というものを使ってみましたが、しょっぱかったり好みの味じゃなくて、手持ちのぬか床の味まで変わってしまったりしたのですが、こちらのは味がとでも好みで、漬けたお野菜と一緒にぬか床自体をちびちび食べてしまうくらい美味しいです。

自家製のぬか漬けを作りたくて購入しました。 以前はスーパーでぬか床を購入していたのですが、ぬか床は一定期間使うと交換しなきゃいけないのでコスパが悪いためこちらの購入に踏み切りました。 100均で購入した容器にこちらの商品を入れて、毎日美味しいぬか漬けをいただいています！ 以前使っていたのと比べると味が変わるので、思い切って切り替えたほうがいいと思います！！！

味はよいのですが、かなり熟成した糠床で、粘りが強く、ぬか漬け初心者の方は扱いにくいかもしれません。私は家で精米するので、その糠を炒って、煮干、昆布、鷹の爪、塩を入れ、鉄瓶の白湯の冷ましたのを混ぜて漬けました。どうせ、漬ける度に糠は減りますから、足しながら我が家の味にしようと思います。

お勧めレビューを見て購入しました。富士ホーローの小さめぬか漬け用の容器に1kgがちょうど良い感じで収まりました。つけ捨てもなく、初めから美味しかったですが日に日にまろやかになってきているように感じます。毎日少しだけ食べる分だけ、お店では買えない色々な食材を楽しむことができます。

早速キュウリを2回漬けて頂きました　最初は1日漬けましたが少し浅い感じがしたので次は2日置いてみて頂きました　丁度良い感じで好みの浸かり方になりました　次は茄子を漬けたいと思います　後ヌカの足し時やぬか床の混ぜ方どれくらい混ぜるかなどもう少し詳しく書いてあると有り難かったです

以前にも樽の味のぬか床を購入しましたが毎日かき混ぜなかったせいで傷んでしまいました。漬物屋さんのぬか床で お店にはない味だったので又購入しました。胡瓜も美味しいのですが人参も思った以上に美味しいです！ご飯が進みます！！今度は毎日かき混ぜて上手に育てようと思います。

買ったはものの、前の糠が思った以上に減らず、ようやく使用に至りました。 アボカドとミニトマトを漬けましたが、ミニトマトは酸味が抑えられフルーツトマトみたいな甘みが出ていて、とても美味しかったです。 前の糠と混ぜたので、これからまた新しい味が増えていくのが楽しみです。