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商品情報

日本では珍しいラオスのコーヒーで
一度ご賞味してみてはいかがでしょうか?

ラオスのコーヒーはフランス領時代に
南部ボラヴェン高原ではじめアラビカ・ティピカ
という品種が栽培されました。
アラビカ・ティピカ種という品種はとても希少価値が
高く、コーヒーの在来種といわれ自然の良質な糖分が豊富で、香りが高く、上品でフルーティな酸味特徴です。

今回のコーヒー豆は苦味を抑えつつ、酸味を出すために
ハイローストという中煎りで焙煎しました。

※現在の国際コーヒー市場では、ロブスタは
主にインスタントコーヒー等の加工コーヒー用のため
安価に、アラビカはより高値で取引されており、
中でもアラビカ・ティピカは改良品種に植え替える
生産国が増えているため、希少価値が増しています。
しかし、このような情報が乏しい生産地では、
つい最近までアラビカ・ティピカもロブスタに混ぜて
安値で買い取られていました。
現在ではフェアトレード等の取り組みによって、
少しずつ状況は改善しています。

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ラオス直送 【粉】ラオスコーヒー(100g)

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販売期間:2019/1/20 0:00〜2020/1/19 0:00

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