ワンプレートにぴったりなお皿を集めてみました!



ワンプレートとは1つのお皿に、サラダ・主食・スープ・デザート・ドリンクなど
様々なメニューをまとめて乗せたごはんのことを言います
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色とりどりのワンプレートたち(参考資料) 



《ワンプレートの良いところは・・・・・・?》

ワンプレートはカフェ風でとってもオシャレ!でも最大のメリットは

お皿1枚で足りますので洗い物が楽で収納にも便利!

共働きでお忙しい奥様のお片付けが短縮できちゃう

飲食店をご経営の方はたくさんの食器をそろえる必要がないため経済的




《ワンプレートの盛り付けスタイルとは・・・・・・?》

ワンプレートの盛り付け方もいろいろ
プチエコでは4つのパターンに分けてみました

(スタンダードタイプ)

最も基本的なワンプレートのスタイル
ライスとおかずとサラダのゴールデン
トライアングル。まさに「びっくりドンキー」の
ハンバーグスタイル。栄養のバランスも良い
組み合わせで初心者の方にぴったり 


(お子様ランチタイプ)

スフレやココット、マグカップや小皿など
お料理を区分けしてサーブするスタイル
昔のお子様ランチみたいでしょ
このスタイルは洗い物は増えますが
お料理の味がまざらないことが特徴


(カレーライスタイプ)

カレーライスや親子丼みたいにライスの
上におかずを乗っけちゃうスタイル
ご飯とおかずが重なるのでスペースに
余裕ができます。だからもう一品
増やすことも可能ですよ


(おつまみタイプ)

一品一品がオードブルのように
一口サイズのお料理として
盛り付けられているスタイル
ワンプレートの豪快さとは
対照的ですがフォーマルなお客様に
お出しするのに最適!



《ワンプレートにぴったりなお皿とは?》

プチエコではワンプレートに最適なお皿を検証してみました

大きさは・・・・・・?

お皿の口径は
最低23cmくらいは必要です。ケーキ皿のような
20cm程度の小さなお皿ではお料理があふれてしまいます
お皿は大きければ大きいほど良いですが26cmを超えると
今度は重くなってきます。用途にもよりますが最適なサイズは
23cm〜26cmが一番ぴったりくるサイズではないでしょうか

形は・・・・・?

一般的な
ディナープレート型はリムという帽子のツバみたいな部分があります
料理を盛り付ける部分が少なくなるのでワンプレートには不向きかもしれません 
そこでお勧めするのは
クーププレート型!お皿の大部分にお料理を
盛り付けることができますのでワンプレートにぴったり

 ディナープレート型 クーププレート型 
×

プチエコでは以上の観点から23cm〜26cmのクーププレート型の
お皿を和食器、洋食器、中華食器からピックアップしてまとめてみました。
是非、ご家庭や店舗でワンプレートをお試しください


ワンプレートにぴったりなお皿とは?(その1)の動画はコチラをクリック
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ワンプレートにぴったりなお皿とは?(その2)の動画はコチラをクリック
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岐阜県多治見市滝呂町2-69
食器のお店プチエコ
(店長)シバタ ツネヒロ

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