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鞆の浦・阿藻名物 塩辛珍味

阿藻珍味 鯛わた塩辛 極 450g

価格 3,800円 (税込)

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鞆の浦(とものうら)の阿藻名物「鞆の浦 鯛わた塩辛」。
熟練の職人が鯛の腸などを裏返し包丁の背で丹念に不純物を取り除きます。
腸の食感や歯ごたえが残る程度にミンチして加え、約一年間漬け込み熟成させます。
時季によっては鯛の希少な白子や真子も一緒に漬け込みます。
お酒の肴に、漬け丼や茶漬けなどにオススメです。

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  • 4.0

    2018年04月27日 18時25分

    aki*****さん

    ちょうど良い鹹さで旨味も有って美味しく…

    ちょうど良い鹹さで旨味も有って美味しくいただいています。 刻み葱とかるく混ぜて食べるととても美味しいですョ!

  • 5.0

    2017年08月03日 00時09分

    are*****さん

    居酒屋で見つけて探してました。とても美…

    居酒屋で見つけて探してました。とても美味しいです。

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商品説明

商品詳細
商品名鯛わた塩辛 極
原材料塩蔵魚腸(鰹、穴子、真鯛)、塩蔵魚卵(真鯛すけそうだら)、食塩、砂糖、酒精、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(パプリカ粉酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(パプリカ粉末、コチニール)
アレルゲン表記原材料の一部に小麦を含む
内容量450g
保存方法要冷凍
製造者株式会社阿藻珍味

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