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テキーラ・オブ・ザ・イヤー2013で銅賞を受賞!

テキーラ カーサ・デ・ルナ ブランコ 750ml 40度

価格 3,418円 (税込)

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商品情報

ソナ・セントロ地方、ファナカトラン地区のブランコ。メキシコ国内では流通していない完全輸出向け。テキーラらしからぬボトルデザインのこのブランドのコンセプトは「Simply Different」。このカーサ・デ・ルナを作っているファナカトラン蒸留所は、2004年創業と比較的新しい蒸留所ですが、後発の強みを活かしてしっかりと選び抜かれた味と香りを実現しています。「Casa de Luna」は「月の家」という意味で、古代ナワトル語のメスカル(アガベから作ったお酒の総称)の現代語訳です。じわじわとルナファンが増加してます。プレミアムテキーラを初めて飲む方にもおすすめ!!

価格: (オプション代金込み)

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商品説明

<製造工程の特徴>

■アガベ 6〜8年のアガベ(平均32キログラム)を使用、苦味の原因になるコゴージョとキオーテは完全に取り除く

■蒸焼 レンガのオーブンを使って合計48時間のプロセス(28時間:蒸す、10時間:オーブンを閉じたまま、蒸気と共に冷す、10時間:オーブンを開けて、冷す)

■搾汁 シュレッダー

■発酵 自然酵母を使い、夏は72時間、冬は96時間掛ける

■蒸留 ステンレス製の蒸留器を使用し、ヘッドとテールを取り除く

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