プレマシャンティ® 挽きぐるみの有機なまそばと三年熟成梅干しのセット <ギフト梱包>
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夏が弱いあの方に。食欲が落ちる暑い時期におすすめの、元気が出るギフトです。
作品を紹介したオリジナルカードを添えてお届けします。
国内産なまそば ×3袋
国内産そばを自家製粉、そばの実を丸々挽きこむ「挽きぐるみ製法」で製粉した挽きたての風味を閉じ込めました。国内産のそば粉と小麦粉を使った細めんタイプの5割そばです。
挽きぐるみ製法とは?
そば粉は大きくわけて、一番粉、二番粉、三番粉、挽きぐるみの4種類があります。
・そばの実の胚乳の部分だけが挽き出された一番粉
・胚芽と残った胚乳が挽き出された二番粉
・甘皮部分も挽き出された三番粉
これらを全て混ぜ合わせた粉を「挽きぐるみ」といい、小麦粉でいえば「全粒粉」に近いと考えられています。そばの甘みとコシが強い順に一番粉、二番粉、三番粉となりますが、香り高く野趣に富んでいる順は、三番粉、二番粉、一番粉です。
そばの香りも高く野趣に富んでおり、甘みとコシも楽しめる。玄そばの旨味を余すことなく味わえる贅沢な製粉方法です。
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
3188318013602
商品コード
10400018
自然系化粧品 自然食品 人・環境に優しい生活用品 健康生活提案型サイト 中国語・英語対応可能
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