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プレマシャンティ
4,874

プレマシャンティ 国産 本葛粉 200g

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商品情報

豊かな文化と自然が残る吉野産、450年の伝統を今に伝える本葛粉
12月中旬から2月末頃の寒さが一番深まる限られた時期に、純度の高い美しい地下水のみで何度も繰り返し精製、乾燥させる吉野晒し(よしのざらし)と呼ばれる伝統的な工法でつくりあげた本葛は、伝統を今に伝える貴重な食材です。厳寒期のみに限られた製造は、雑菌の繁殖を抑えて高品質の葛を生産するための先人の知恵です。
1kgの葛の根からとれる葛粉はわずか100g。国内産の葛の根のみを使用し、伝統的な製法を今に引き継ぎ精製された葛粉は、コシ、粘り、透明感に優れています。
寒い冬は身体を温める葛湯に、夏は涼しげなくず餅に。
精製の最終工程 自然のままに沈殿させます。

■原材料:葛澱粉
■製造日からの開封前賞味期間 :2年

商品カテゴリ
JAN/ISBNコード4562123393774
商品コード00100060

商品レビュー

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この商品のレビュー(口コミ)

本葛粉 200g

2019/11/25

葛は身体を温めるので、料理でとろみを付ける時に、片栗粉の変わりに使用しております。

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ストア情報

自然系化粧品 自然食品 人・環境に優しい生活用品 健康生活提案型サイト 中国語・英語対応可能

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