今まではソバを二八で打っておりました。
お土産で頂いた蕎麦粉が蕎麦切り用の蕎麦粉で繋がりが悪く、五五で打ったところ評判が良かったため、今回購入の蕎麦粉に繋ぎに33%の小麦粉を加えたところ、茹で上がった蕎麦の塊の中から、一本の蕎麦を引き上げても切れない、非常に強い蕎麦が打てました。
味も二八と変わらない美味しい蕎麦が打てました。
この蕎麦粉が良かったのかな？
打つ人数で33%の打ち粉を使用しましたが、今後　二八でも打ってみます。

十割で打ちましたが、非常に打ちやすいです。加水もも50%用意しましたが、結構余りました。残念ながら余った量は確認しませんでしたが。
甘みもあり美味しいです、家族にも好評でした。
また注文しようと思います。

初めてショプを使わせてもらいました。
やはり幌加内振興公社の蕎麦粉が、美味しいです。
いつもは、直接現地に行き購入していましたが、
今回は、利用させていただきました。
また今度使わせていただきます

予定よりも早く届きました♪
ご対応ありがとうございます♪
蕎麦打ちは初心者🔰ですが、この蕎麦粉はとても大好きです♪また宜しくお願い致します♪

香りも味もよく十割でも繋がりやすい粉です。身内や友人に食べてもらっているのですが、特に女性の方からの評判がいいです。

大みそかはこのそば粉を使って、そば通をうならせました。私は札幌に住んでいますので幌加内そばはやはり特別なそばです。

いつも注文からすぐに発送していただき、感謝しています。
また無くなったころに注文いたします。

時間が少しかかりましたが品物は大変いいものでした。機会があればよろしくお願いします。

初めて購入しました。十割とニハで打ちましたが香りも良くとても美味しく頂きました。

商品無事に届きました。迅速丁寧な対応に感謝します。ありがとうございました。