コーヒー生豆 コスタリカ ハニープロセス 最高グレード 300g
通常価格(税込)
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6/9 18:00時点
最安値
【コーヒー焙煎士よりお勧めポイント】
コスタリカ ハニープロセスは、コーヒーチェリーの果肉液を生豆にたっぷりと満たしたまま、しっかりと乾燥させることで生まれるフルーティな味わいが特徴です。
通常のウォッシュドよりも数倍の手間がかかるために、世界的に希少性の高い豆として重宝されている豆のひとつ。
果実系の甘みと香りを活かした焙煎を探す楽しみがあります。
中浅で焙煎すると香りと酸味を引き出すことができますが、ぎりぎりの浅めを攻めて宝石のような果実感を見つける楽しみもあります。
テクニカルな豆のひとつですが、僅かなミスで大きく失敗するタイプではありませんので、気軽に挑戦できる面白い豆です!
【生産地】
コスタリカ トレスリオス・タラス
【備考】
本品はコーヒーの焙煎を楽しんで頂くために、生豆のハンドピックは行わず梱包しております。本品は最新の「光学式選別機」を使用し、異物を高精度で識別することができるようになりました。これにより、コーヒー生豆に含まれる被豆や石、金属などの異物を徹底的に除去しておりますので、ご安心ください。また、ご使用環境により色味が異なる場合がございますので、 予めご了承ください。
食品添加物を一切使用しない、無添加・厳選素材にこだわった逸品をお届けします。
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