＜刃　長＞　165ｍｍ（166ｇ）

＜仕　様＞　
　刃　金10号積層鋼（8層）両刃タイプ
　柄　口金付黒積層合板（全貫通タイプ）

＜特　徴＞
刃物用最高級ステンレス鋼（Ｖ金10号鋼）にステンレス積層鋼（8層）を鍛造した手打品です。刃は錆びに強く粘り強度があります。刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。
柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。

野菜を切るのに最適な商品です。きざむ・皮むき・そぎ切り等…あらゆる事に使用できます。