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商品情報

鉄の利点を生かし、サビやすい欠点をほぼ完璧に打ち消した特殊熱処理「窒化鉄」採用した鉄のフライパンシリーズです。

特長(1)普通の鉄製フライパンより焦げ付きにくく、調理が快適。
特長(2)熱伝導が段違い!炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。
特長(3)自然と鉄分補給できます。
特長(4)普通の鉄製フライパンより手入れが簡単。
特長(5)傷に強く丈夫で耐久性抜群!長く使えます。

サイズ:全長(取っ手含む) 46.8cm、直径 28cm、底面 18.5cm、深さ 5.5cm
重量:約1300g
付属品:取扱説明書、純銅製タワシ
材質:本体/鉄(冷間圧延磨鋼板)、ハンドル/天然木、本体の表面仕上げ/特殊熱処理(窒素含浸)
生産国:日本

選べるハンドルに取扱説明書と専用タワシも!当店保証書付き♪

リバーライト 鉄フライパン 28cm 極JAPAN 【3年保証&おまけ付き】

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  • 5.0

    2020年08月23日 13:39

    mog*****さん

    鉄フライパン28cm(※おたまは別売)

    人生初の鉄フライパンです。以前からほぼ自炊でしたが、家にいる時間がさらに長くなり、自分用に鉄フライパンが1つ欲しいと思うようになり選びました。 さっそく目玉焼きを作ってみたところ、油ならしが不足していたのか…または温度が順番上がっていなかったのか…フライパンに少し焦げが残ってしまいましたが、それでも美味しく出来ました。 使えば使うだけ腕も上がって焦げにくくなっていく事でしょう!あれこれ動画を見て参考にしてお手入れをしながら、長く使っていきたいです。 配送も思った以上に早くご対応頂き感謝です。

  • 5.0

    2020年04月11日 20:01

    qhx*****さん

    使いやすい鉄のフライパン

    やっぱり熱伝導率の良さはテフロンと比べ物になりません。 テフロンでは煮る蒸す以外は全て強火で調理していました。それでもキャベツは柔らかくならないうちに焦げるので、レンジで温めてから炒めていました。 このフライパンにしてからは、キャベツも芯まですぐに火が通り、ハンバーグも弱火でふっくら、鶏を焼いてもテフロンのように油っこくなりません。 使い始めは、じっくりフライパンを温めてから油をなじませないと具材がくっつきますが、説明書通りにしてうまくいけば、楽しくなります。 なにより弱火〜中火で良いので強火にすることがなく、経済的ですね。 煮物もしてみましたが、十数分で柔らかくなりジャガイモの中はやけどするくらい熱かったです笑 煮物をすると油膜が取れるようで、きちんとお手入れして次に使うときは丁寧に油返しをしないとくっつきます。それもまた育てているようで楽しいです。 あと、深さがないので焼きそば3玉と野菜入れると炒めにくかったです笑 使ったらすぐに洗わないといけませんが、オマケのタワシでこするだけの洗剤いらずで、お焦げもつるんと落ちるし、後片付けがとてもラクですね。 これでもうフライパン買い替えの手間がなくなります。

  • 5.0

    2017年10月14日 08:10

    car*****さん

    鉄製フライパン

     以前、飲食店で勤めていた頃、鉄製の中華鍋やフライパンを使用していていましたが、取っ手も鉄製だったので布巾を被せて使ってました。  リバーライト極は、取っ手が木製でそのまま素手で握れるのが良いです。また、取っ手の部分だけ交換できるそうなのでそれも安心です。  これまで自宅用では、テフロン加工のフライパンを使っていましたが、テフロンが効いているのは最初だけで1年程で食材が引っ付くようになり買い替えを繰り返してきました。  リバーライト極は、少々値が張りますが(私は、『キッチン雑貨shopガンバレ奥さん』で、税込7,020円で購入)、フライパン本体は本当に一生物だと思うので、テフロン加工のフライパン二つ分(約2年で寿命)だと考えれば安いもんです。 一生使い込んでいくつもりです。 今回は、フライパン28cm を購入しましたが、早くも炒め鍋30㎝を追加購入検討中です。

  • 4.0

    2018年01月25日 20:46

    str*****さん

    お手入れ楽チン♪

    他にも同商品を購入できるお店はありましたが、 ①リバーライトのWebにリンクがあるので信頼できる ②送料無料 ③純銅製タワシがついている ④名入れ無料 というところからこちらで購入しました。 もともと、テフロン加工のフライパンをやめたくて、他の鉄フライパンを使っていましたが、面倒くさがりの私には使いこなせず。。 またテフロン加工のフライパンに戻ってました。 しかし、テフロン加工のフライパンはやはり体によくないと思い、探したところ、こちらのフライパンの評判がよく、購入することにしました。 届いて早速使用してみましたが、焦げ付きにくく、さっと汚れが落ちて、良い感じです。 ただ、仕方ないことですが、少々重たいなと思いました。

  • 5.0

    2019年02月08日 08:18

    kkk*****さん

    とてもいいです!

    フッ素加工のフライパンを使っていましたが、やはり何度も買い直す事に抵抗を感じ鉄のフライパンの購入を決めました。以前使った事がありましたが、手入れが面倒に感じてやめてしまった経験があります。 しかし、このフライパンは手入れが簡単で、使った後熱いうちに、ササッと洗うことができて、その後フライパンが熱いのでキッチンペーパーでサッと拭けばあっという間に綺麗になり、とても気持ちがいいです。 使い方の説明があったので、その通りに使えば、ただの野菜炒めもいつもより美味しくできた気がします。 鉄分補給も出来ることにも期待しています。 ただし少し重いので大変ですが、それ以上の魅力があるので問題ありません。

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