エフディースタイル 鉄フライパン 24cm FD STYLE
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錆びにくさの秘密は OXYNIT加工
鉄の「錆びやすい」という欠点を解決するために開発されたOXYNIT(オキシナイト)加工。鉄に「酸化」+「窒化」を施したOXYNIT加工により、
1.錆びに強い 2.油なじみが良い 3.空焼き不要、4.お手入れ簡単 5.IH・ガス火対応を実現しました。
【窒化処理】
鉄を加熱して表面に窒素を浸透させ硬化させます。刃物の焼入れに似ていますが、再加熱しても窒化の硬化は持続します、金属ヘラなどももちろん使用可能です。
【酸化皮膜】
スチーム処理を行い酸化皮膜を人工的に発生させる加工です。四三酸化鉄ともいい、これにより極めて錆びにくくなります。
サイズ:W242×H397×D115mm/1.6mm/
重量:820g
材質:本体=鉄(OXYNIT加工)
ハンドル=天然竹
金具=ステンレススチール
生産国:日本(新潟県三条市)
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商品カテゴリ
商品コード
fd-flyingpan24
フライパンを中心に、長く使える素敵な”台所道具”をお取り扱いしています。
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