商品情報
さくらます流氷が去った知床の海のことを「海明け」といい、春の丸々太った魚たちが獲れはじめます。オホーツク海では、桜の咲く5月上旬からさくらますが網にかかります。知床に住む人は、この時期に太ったさくらますを好んで食します。
１年かけて日本近海に戻ってきたサクラマスは、脂がしっかりとのっているにもかかわらずあっさりと締まった味わい。約１か月の間しかとれない貴重なさくらますを、朝獲れの鮮度の良いうちに背開きにし、味噌床に漬け込みました。
数が激減している高級魚を、さらに旨味の増す味噌漬けでお届けします。
【知床産】さくらます
2021北海道フェア【さくらます味噌漬 2切入】＿商品No.7
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この商品のレビュー
この商品に関するQ&A
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商品カテゴリ
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販売期間
2021/12/8 0:01〜2021/12/10 23:59
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商品コード
07-sakuramasumisoduke-2021nenmatsu
ストア情報
無添加ペプチドだしの製造会社です。 山口県の美味しいを全国に。 体に良い商品を厳選してお届けします。
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＠2020 peptiderip Co., Ltd.
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