商品情報
知床で獲れる干し魚にあったかれいの低温長時間つるし干しです。時間のかかるつるし干しと低温長時間乾燥を施しており、そのゆったりとした乾燥の間に水分が減少するとともに味が凝縮いたします。また魚のたんぱく質がアミノ酸に変化して旨みも風味も加わります。長時間干すことは知床の冷涼な気候だから成しえる旨味干です。
干し上がりの風味を大切にしてすぐに真空冷凍をかけております。
皮が美味しく召し上がっていただくために魚のウロコを取り除いております。解凍後クッキングペーパーを敷いて焼き魚としてお召上がりください
宗八かれい姿干し
2021北海道フェア【宗八かれい姿干し】＿商品No.3
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価格（税込）：
390円
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この商品のレビュー
この商品に関するQ&A
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商品カテゴリ
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販売期間
2021/12/8 0:01〜2021/12/10 23:59
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商品コード
02-souhachikarei-2021nenmatsu
ストア情報
無添加ペプチドだしの製造会社です。 山口県の美味しいを全国に。 体に良い商品を厳選してお届けします。
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＠2020 peptiderip Co., Ltd.
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