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夏はアイスコーヒー、冬は温めてホットコーヒー

カリタ・ 水出しコーヒー 器具10人用

水で時間をかけて抽出する水だしコーヒーは、中南米などでかなり古くから行われていた伝統的な抽出方法。木の枝などにつるした袋でコーヒーを濾過し、下の容器に溜めるという原始的な方法が水出しコーヒーのはじまりです。水で抽出すると苦み成分のカフェイン・タンニンが溶けにくく、さっぱりとした口当たりのコーヒーとなります。※ラッピング不可

価格 30,800円 (税込)

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商品情報

水出しコーヒー器具を使用した水で抽出したコーヒーは、カフェインやタンニンなどのコーヒーの成分が溶け出しにくく、苦みが少ない、さっぱりした口当たりのコーヒーになります。冷やしてアイスコーヒーはもちろん、温めてホットコーヒーにしても、軽くて柔らかいコーヒーをお楽しみ頂けます。

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水出しコーヒー イメージ

水出しコーヒー イメージ水で抽出したコーヒーは、カフェインやタンニンなどのコーヒーの成分が溶け出しにくく、苦みが少ない、さっぱりした口当たりのコーヒーになります。冷やしてアイスコーヒーはもちろん、温めてホットコーヒーにしても、軽くて柔らかいコーヒーをお楽しみ頂けます。

抽出過程で熱が加わらないため、脂肪分が溶け出しにくく、渋みのない酸化しにくいコーヒーになります。そのため、冷蔵庫で1〜3日保存しても作りたてのクリアな味が保てます。

水出しには一般的に「深煎り」のコーヒーを使います。深煎りのコーヒーはもともとカフェインが少ないため、よりいっそう胃にやさしく、お子様や妊娠中の方にもお楽しみ頂けます。【夏は アイスコーヒー 温めてホットコーヒー】

業務用 水出しコーヒー
水で時間をかけて抽出する水出しコーヒーは、中南米などでかなり古くから行われていた伝統的な抽出方法。木の枝などにつるした袋でコーヒーを濾過し、下の容器に溜めるという原始的な方法が水出しコーヒーのはじまりです。水で抽出すると苦み成分のカフェイン・タンニンが溶けにくく、さっぱりとした口当たりのコーヒーとなります。

使用方法
1)ロートにセラミックフィルターをセットし(目詰まり防止のため、その上に丸濾紙をのせる方もいます)、コーヒー粉を人数分入れます(一人分の標準量は約10g)。
2)粉に水を少量入れ、竹べらやスプーンを使ってかき混ぜ、まんべんなく湿らせます。
3)粉が平らになるよう軽く押し固めます。
4)コーヒー粉にまんべんなく水が浸みわたるように、粉の上に丸濾紙を1枚のせ、ロートをロートの上にセットします。
5)タンクに水を入れ(一人分の標準量は約140cc)、調整コックを開いて滴下開始。

開きすぎると勢いよく水が出てしまうので、2秒に一滴落ちるように調整してください。水タンクの容量が減ると、点滴の間隔が遅くなります。途中で調整してください。

できあがったらお好みでアイスコーヒーやホットコーヒーにしてお召し上がり下さい。

水出しコーヒーに適したコーヒー
水出しコーヒーには、「深煎り」(色が濃い)コーヒーの「細挽き」が適しています。
当店のコーヒーの中では「パンチのきいた濃厚ブレンドコーヒー」のフレンチブレンド、イタリアンブレンド、モカエスプレッソ、キリマンエスプレッソの4種類が水出し用にオススメです。

お届け方法 宅急便
商品名 カリタ・ 水出しコーヒー 10人用
質量 3.7kg
サイズ W280×D230×H635mm
説明 水とコーヒー粉をセットするだけ。水出しコーヒーは水でゆっくり時間をかけて珈琲を抽出するので、余分な酸味や苦味、渋みのないマイルドな味わいのコーヒーが淹れられます。そのまま氷を入れ冷やすと、極上のアイスコーヒー、温めてホットコーヒーにしても美味。
※水の落下速度を調整できます
※直火にかけられません
ラッピング 不可


 Information : インターネットでのご注文は24時間受け付けております
▼商品の発送について
ご注文後、2~3営業内に発送致します。業務用の取り寄せや、品切などで在庫を確保できない場合等、発送・お届けが遅れることがあります。
※日曜・祝日は発送お休み

▼お支払い方法について

●クレジットカード決済
VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners、下記カードマークがついたクレジットカードであればどのカードでもご利用可能です。



●代金引換
商品到着時に商品と引換えに宅配ドライバーに代金をお支払いください
代引き手数料
0〜30,000円まで 324円(税込) 30,001円〜 432円(税込)

▼送料について
配送業者:郵便局(ゆうパック)

●本州/四国
3,500円以下 580円
3,500円以上 0円
●北海道/九州
3,500円以下 880円
3,500円以上〜29,999円 480円
30,000以上 0円
●沖縄
3,500円以下 1,360円
3,500円以上 940円
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▼ラッピングについて
  • 当店では無料のラッピングサービスをご用意しております。
  • 「包装のみ」「リボン包装」「のし指定包装」の3種類からご指定いただけます。
  • のしの指定で更にリボン包装は通常ございません。両方の指定はご遠慮下さい。
  • のし、リボン包装の両方を選択された場合は、こちらの判断でどちらか一方に決めさせて頂きます
  • 大きな商品は、包装紙の大きさに限りがありますので、全面を包装することはできません。
  • 商品によってラッピングできない場合がありますのでご注意ください。
  • 2,000円以下のリボン包装は、材料費200円追加手数料が発生致します。
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●商品については万全を期してご用意させていただいておりますが、万一商品が破損・汚損していた場合、またはご注文の商品と異なる場合は、お届け後3日間以内にご連絡下さい。すぐに返品・交換させていただきます(この場合送料は弊社負担)。

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