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『食材』生えごまの実(丸)｜トンドルケ (500g)■韓国産えごまの実オメガ３コレステロール低減雑穀穀物健康食韓国食材韓国食品

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＼えごま油よりえごまの実の方が効果が高く得られる／

『食材』生えごまの実(丸)｜トンドルケ (500g)■韓国産えごまの実オメガ３コレステロール低減雑穀穀物健康食韓国食材韓国食品

2件の商品レビュー

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価格 759円（税込）

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この商品のレビュー・口コミ

評価 4.00

（2件の商品レビュー）

レビュー件数2件

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4.0

2016年10月21日 04:01

cou*****さん

雑穀大好きに

乾煎りすると香ばしくて、用途がいろいろありそうです。
4.0

2017年01月14日 13:14

sta*****さん

いいね👍

ホルモン料理やカムジャタンに使ってます。

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商品説明

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内容物	500g
賞味期限	別途表示
保存方法	直射日光及び高温の場所を避け、すずしい場所に保管してください。＊長期保管の場合は冷蔵または冷凍保管をおすすめします。
原材料	えごまの実
商品説明	[えごまの実（子実）について] えごまの実は、えごま葉のように強い香りなどはなく、粒は胡麻よりも少し大きい粒でプチプチ感があり存在感はありますが、煎ってかけて使うところなど胡麻によく似ていて、えごまになじみのない方でも使いやすいと思います。煎ったえごまの風味、香りは胡麻に近く、油脂含有量の多い粒はよく噛み締めるとさわやかな味が楽しめます。しかし殻は消化されにくいため、栄養を考えて食べる場合は、すり鉢やミルで粉砕して食べると吸収もよくなります。 [調理法] えごまの実をザルに入れ、よく水洗いをして実についた汚れを落とし、水気を切ります。しっかり乾燥をしていないと、カビや苦みがでてしまいます。生のえごまを弱火で煎って、パチパチとはじける音がしたら火を止めてください。ほんのりきつね色で香ばしい香りが出たら煎り上がりです。この時点で焙煎されて匂いだけでなく、味にもコクがでて美味しくなります。強火で黒くなるまで煎ると酸化するので気をつけてください。あまりの高温で煎ってしまうと焦げやすいだけでなく、えごまに180度以上の温度を与えると、折角の栄養分が破壊されてしまうからです。 [使用法] 煎ったえごまは、すり鉢でしっかりすると、味噌など他の食材となじみがよくなります。ごまに比べて油脂含有量の多いえごまは、すっていくと早くしっとりしてきます。そしてその油はさらっとしていてあじわいもさわやかです。使い方はすりごまと同じで、何にでもかけて美味しくいただけます。冷蔵庫で保存してください。エゴマの摂取量ですが、えごま油の場合はスプーン小さじ1杯、えごま実の場合はスプーン大さじ1杯となります。
原産国	韓国産


『ハリム』【冷凍】半熟参鶏湯｜サムゲタン(800g) サンゲタン韓国料理レトルト韓国食品価格：1,133円（税込）	『LS』金家のメミル冷麺スープ(270g・1人前) 冷麺スープ冷麺麺料理韓国麺韓国食材韓国料理韓国食品価格：110円（税込）	『宗家』トッポキ餅(1kg) トッポギお餅料理用餅韓国お餅韓国料理韓国食材韓国食品価格：499円（税込）

『農心』辛ラーメン(120g×1個) シンラーメンノンシム NONG SHIM 韓国ラーメンインスタントラーメン韓国料理非常食韓国食品価格：102円（税込）	『オーシャン』美容シャワータオル3種類セット（機能性あかすりタオル）■韓国価格：3,763円（税込）	『食材』サンチュ(約100枚)■日本産野菜サムギョプサル韓国料理価格：950円（税込）

『牛肉類』牛テール｜コムタンスープ出汁用(1kg)■日本産 [牛肉][牛骨][スープ][お鍋][冷凍食材] 価格：2,426円（税込）	【まとめ買いがお得★1個当り124円】『農心』ジャガイモ麺｜じゃがいもラーメン(1BOX=117g×40個) 価格：4,960円（税込）	『淳昌\|スンチャン』サムジャン｜味付け味噌(500g)[サンチュ味噌] 価格：367円（税込）

『オトギ』ごま油(110ml) オットギ韓国調味料韓国食材韓国食品価格：417円（税込）	『二東』にっこりマッコリ (瓶・360ml) E-DON イドンお酒米酒発酵酒伝統酒韓国酒価格：536円（税込）	『ボヘ』覆盆子酒｜くまいちご酒(375ml) 宝海トックリイチゴ野イチゴトックリイチゴ酒果実酒伝統酒健康酒お酒韓国酒韓国お酒価格：851円（税込）

『オトギ』蜂蜜ゆず茶｜柚子茶(1kg) 韓国お茶伝統お茶健康茶韓国飲料韓国ドリンク価格：846円（税込）	『東西\|ドンソ』Maxim モカゴールドコーヒーミックス(100包)[インスタントコーヒー] 価格：1,844円（税込）	『CROWN』バターワッフル(65g) [クラウン][クッキー][韓国お菓子] 価格：154円（税込）

『調理器具』水晶プレートセット・焼肉用｜(台付) 焼肉プレートキッチン用品調理器具韓国雑貨価格：10,357円（税込）	★宅急便コンパクト発送★『食器』真空お箸(約23cm) キッチン用品韓国雑貨価格：248円（税込）

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