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商品情報

AOC 蔵出しシングルドメーヌ・アルマニャックシリーズ
アルマニャックの伝統品種4種を使用した非常に珍しい造り手
シャトー・シャルー [1984] 33年
700ml 47% 化粧箱付き
オールドヴィンテージアルマニャック
Chateau de Charue
バアルマニャック

4種の伝統品種を使う貴重な造り手!

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AOC蔵出し手造りシングルドメーヌアルマニャック シャトードシャルー 1984年 33年 700ml 47% バ・アルマニャック 箱付

価格 19,800円 (税込)

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AOC認定
樽出し度数にこだわった限定シリーズ
手造りシングルドメーヌ・アルマニャック

15世紀初め、スペインで発明された蒸留術がピレネー山脈を越え、フランス南西部ガスコーニュの山岳地帯へ伝わり、フランス最古の蒸留酒であるアルマニャックが誕生した のです。

アルマニャックという名称も、ボルドーワインや、シャンパーニュと同じように、フランスのAOC(原産地統制名称法)によって、厳しく保護されています。
アルマニャックは、AOCにより、「バ・アルマニャック」、「テナレーズ」、「オー・アルマニャック」の3地区だけに制定されておりますが、その中でも特に最高級とされているのが「バ・アルマニャック」の土壌で造られるアルマニャックであり、最もエレガントな味わいだと言われています

確かなモノ探しと銘酒トレイルでは、この「バ・アルマニャック地区」のテロワールの特徴を良く表している手造りのアルマニャックをご紹介したいと考え、2009年6月にバ・アルマニャック地方を訪問して参りました。

 ← 様々なオールドヴィンテージがずらっと並びます。

現地で評判の小規模ドメーヌのアルマニャックを、ドメーヌ、ヴィンテージ、セパージュ、テロワールを個別に選び、約150種類程テイスティングし、2日間に渡る試飲の結果、最もご紹介したいと思うものを6種類、選び出しました。

今回、選んだアイテムに対するこだわりは以下の点です。

1) シングルドメーヌアルマニャックにこだわっています。
「ドメーヌ」とは、元々は領地、所有地という意味です。
一族が所有する単一畑で、栽培、収穫、蒸留、熟成、ボトリングを一貫して造っている、シャトーよりもコアで、手造りな、一般的に少量生産の家族経営のアルマニャックを 【ドメーヌ・アルマニャック】 と呼び、大手企業のAOCアルマニャック・ブランデーとは明確に区別されています
シングルドメーヌアルマニャックでは、単一畑の葡萄しか使用しない為、純粋にテロワールや、造り手のスタイルを反映した味わいになるのです。

2) 匠の技を確かめていただくため、全て樽出し度数にこだわっています。
各アルマニャックの熟成具合をそのまま味わって頂くために、ボトリングに際して一切、手を加えず、樽出し状態にこだわっています。
ウイスキーの世界で言うところの「ナチュラルカスクストレングス」状態です(*^_^*)

3)他には無い個性的な特徴のあるアルマニャックにこだわっています。
6種類全てがバ・アルマニャックAOCのドメーヌアルマニャックですが、実際に味わってみると、それぞれに個性的で、味わいは大きく異なります。
それぞれの商品に、銘酒トレイルの店長が、皆様に是非紹介したいと思った、個別の理由があります。
店長の思いは、各商品の説明欄に記載していますので、是非ご覧いただけると嬉しいです。

是非、6種類を飲み比べてみて下さい。

銘酒トレイルの店長同様、「バ・アルマニャック」のテロワールの神秘の虜になる事、間違いなしです!

*このサイトにおける文章の無断引用、転載を禁じます。


AOC 蔵出しシングルドメーヌ・アルマニャックシリーズ
アルマニャックの伝統品種4種を使用した非常に珍しい造り手!!


シャトー・ド・シャルー [1984] 33年
700ml 47% 化粧箱付き
オールドヴィンテージアルマニャック
Chateau de Charue

シャトー・ド・シャルーは、アルマニャックの代表的な葡萄品種、4種類全てを使用している、珍しい造り手です
造り出されるアルマニャックは至って個性的で、力強く、エネルギーに満ち溢れ、ココアやリコリス等のアロマを持ちます。

【専門家によるテイスティングノート】
品種はユニ・ブラン、バコ・ブラン、コロンバール、フォル・ブランシュ
色は、深い琥珀色。
ココアと甘草を思わせる複雑で力強い香り。
口の中バランスは素晴らしく、エネルギーに満ち溢れ、エキスも豊潤。
完熟したレーズンとバニラ香の余韻は、とても力強く、そして長い。

【ドメーヌ・プロフィール】
☆オーナー名:モーリス家(MAURICE FAMILY)
☆耕作面積:30ha
☆テロワール:バ・アルマニャック西部ヴィルヌーヴ ド・マルサン、灰黒色の乾いた砂地 - Landes Sands
☆主なセパージュ:バコ・ブラン、ユニ・ブラン、コロンバール、フォル・ブランシュ
☆蒸留器:円柱型半連続蒸留器で1回 52% - 54%
☆熟成樽:400L新樽30%(リムーザン・オーク)
☆参考:極めて個性豊かな造り手で、庫内を湿度監理された土間で熟成させている。

蒸留年、瓶詰年、葡萄品種、畑、生産者・・・全てが特定された、農家手造り生産の「ブランデーのシングルモルト」とも言える、こだわりアルマニャックです。

アルマニャックの中でも最もエレガントで最高級とされる「バ・アルマニャック地区」の、テロワールの特徴を良く表しているこだわりの逸品をご紹介したいと思い、2009年6月にアルマニャック地方へ行ってきました。

現地でこだわりの手作りアルマニャックを造っている生産者が大切にしていたストックを特別に出してもらい、ドメーヌ、ヴィンテージ、セパージュ、テロワールを個別に選び、約150種類をテイスティングし、最もご紹介したいと思うものを6種類選びました

匠の技を確かめるため、全て樽出し度数にこだわっています。
6種類全てがバ・アルマニャックAOCのシングル・ドメーヌアルマニャックですが、それぞれに個性的です。
是非、6種類を飲み比べてみて下さい!

元々生まれは粗くて重い酒質なのですが、冬の厳しいピレネーおろしと、長い風雪に耐え、アルマニャック最大の特徴である"すみれ香”を身に付け、華麗で淑やかなブランデーへと変身します。

1本箱に入っているので、贈り物にも最適です!

★このサイトにおける文章の無断引用、転載を禁じます。

【その他のドメーヌ・アルマニャックシリーズはこちら!】
シャトー・ド・ゴウヴ [1966] 51年
クロ・ド・ムートゲ [1968] 49年
ドメーヌ・ド・ガショ [1979] 38年
シャトー・ド・ボルドヌーヴ [1994] 23年

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