「ササニシキ」は、1953年(昭和28年)に宮城県古川農業試験場で誕生して以来「コシヒカリ」と人気を二分していました。
しかし、「ササニシキ」は稲の病気や天候に左右されやすく栽培が難しいため作付けが減少しており幻のお米となっています。

この「大崎耕土」は良質米の産地として、2017年に国連食糧農業機関（FAO)から世界農業遺産に認定されました。

また、「ササニシキ」は高アミロース低糖米で食後の血糖値の上昇が緩やかで、糖尿病予防にも向く体にやさしいお米と言われています。

「郷の有機」とは、あさひな地区本部管内の和牛飼育農家からの堆肥をベースに、野菜屑・米ぬか・木炭・海藻類・カニガラ等を混合し、最適な条件で高温発酵させて作られた有機質肥料です。

季節によりお米の虫が発生する可能性がございます。くれぐれも冷蔵庫の野菜室や冷暗所等で保管される様お勧め致します。

当店のお米は石抜き調整済みですが、機械による作業のため稀に石等混入する怖れがありますので、ご注意下さい。