大きさ、厚さ、重さが丁度よいです。シーズニングを正しく行えば焦付きもほぼ有りません。厚さにおいては、食材の火の通り方が良く、焼きそばは麺がふっくらと焼きあがりました。あと、すき焼きを作りましたが、深さも有るので汁っ気が有っても問題無し。
重さもそこそこあるので、しっかり五徳等に載せられれば調理中にズレることは無いです。やっとこのようなしっかり掴める物であれば持ち上げづらい重さでは有りません。
基本的に軽量装備の私としては異色の物となりましたが、飯が美味くなるので非常に満足しています。

トランギア社のストームクッカーのフライパンにものたりなさを感じていました。ストームクッカーSにスタッキングでき、鉄製なので、とても満足しています。