冷凍ではなく冷蔵で良いところが、調理もすぐにできて楽です。お皿に出してお酒を少しふってラップをかけて電子レンジ１分くらいで、とてもやわらかく美味しくいただけました。骨っぽさも全くなく、崩れてしまうくらい柔らかいです。蒸さずに蒲焼きにする鰻に慣れている方には違って感じるかもしれません。

自分的には、4.5です。
昔は、小骨を感じない鰻重が、当たり前だった。
のどに小骨が当たったのが、1回。
口の中で小骨を感じたのが、1回。
最近は、中国産鰻の影響か日本鰻も大きく育てるようになってきた。先日、160gの鰻の長焼きを他の店で買ってしまい、小骨が多かった。

今回、100～110gの鰻の長焼きを購入した。

思った通り、大型化は身だけでなく、身の間の小骨まで太く長い物にした。

もしかしたら、20年前、30年前の鰻は、80g位だったのかもしれない。

大きさより、食感・のど越しを重視する私にとって、このお店の長焼きは、送料を払っても買いたい物だった。
今後も他の店の影響を受けること無く、100g程度の物を販売続けて欲しい。

小骨の話ばかりになってしまいましたが、安物の鰻(身の小さい身の軽い鰻について)は、鰻の味もふわふわ感も普通の鰻より劣るが、
このお店の100g程度の鰻は、味もふわふわ感も昔食べた鰻重のようで、満足のいく物だった。

白焼きで何度か購入していますが、蒲焼きはまだ食べたことがなく、実家の両親へ白焼きと蒲焼きを送るために購入しました。母親は知っているお店とのことで安心感があるようでした。注文後、発送の連絡もしてくれるので自宅用でなくても安心できました。包装や梱包も毎回とても丁寧です。自宅用にも購入予定です。

何度目かのリピ。小振りですが十分の満足度。
表面のタレを少し落としたらフライパンで皮目を下にして
お酒振って蓋をして蒸し焼きに。蒸発したら一旦、取り出して同じフライパンに
タレを強火で一瞬沸かして火を止めて、鰻の表面に絡めて出来上がり！！
ごはんは勿論、うざく、う巻きに有ると便利な贅沢な鰻です！！

こちらの白焼きの大ファンです。
かば焼きの方は、ウナギじたいは白焼き同様、とても柔らかくて程よい脂で臭みがなくおいしいのですが、一緒に付いているタレの味が濃く、しゃっぱすぎてしまいました。
サービスで大量にタレを付けていただけたので、ウナギにつけず　照り焼きなどの料理に使用させていただきます。

他の方のコメントにもあった通り、冷凍ではなく冷蔵で届いたので早く簡単に調理することができました。そして柔らかくてとても美味しくいただきました。家族みんな大変満足していたので来年の土用の丑の日もリピート買いさせていただきたいと思います。(50代女性)

一色産で値段も手頃なので、３尾購入しました。
注文から納品までが非常にスムーズでした。
うなぎは、少し小ぶりですが、とても美味しいうなぎでした。タレが少し塩っぱいのが残念ですが、コスパの良い良心的なうなぎだと思います。
また、注文しようと思います。

即日発送いただきありがとうございました。
発送翌日に届きましたので、その日の夕食に家族みんなで美味しくいただきました。
うなぎは柔らかく、とても美味しかったです。
コスパもよいと思いますので、また機会があればよろしくお願いいたします。

注文から商品の発送は早いと思います。
また、対応もしっかりとしていて、
梱包に関しても、特に問題なかつた
です。
他と比べると、中身のコスパは大変良いため、
次回も利用したいと思いました。

蒲焼も白焼もとっても美味しい鰻です。個人消費でもギフトでも皆さんリピートしたいと言われます。鰻のサイズに応じて、価格もリーズナブルで、購入しやすいです。また、購入します。