＜宮城県産の牡蠣に関するご案内＞
当店で取り扱いのある牡蠣に関しましては然るべき検査を行い、出荷可能と判断されたものを販売しております。
加熱用の牡蠣は中心温度85℃以上で1分以上加熱してからお召し上がりください。
【商品説明】届いたらガスコンロで焼くだけ！焼き方、剥き方の説明書が入ってます。獲れたての潮の香りが最高のカキを味わえます。狐崎浜の牡蠣は、外洋の荒波にもまれ育つため身がしまり、浜の清浄海域はプランクトンが豊富な海で濃厚な甘みのある牡蠣になり、ミネラル、ビタミン類の栄養も豊かです。
※貝毒や、実入りの小さい時期は旬の時期に冷凍した牡蠣をお届けいたします。（冷蔵お届け）
【商品内容】
殻付き牡蠣（12〜15個※牡蠣が大きくなる時期は缶に入りきらないため、個数が少なくなります）、岬焼き専用缶、軍手、ナイフ、説明書
【お届け方法】宅急便・冷蔵
【賞味期限】発送より5日
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焼き缶付きで産直のカキを味わう！
岬焼おかわりセット 2,450円（税込） | 牡蠣60個のお徳用セット 8,680円（税込） | 特大3Lのむき身牡蠣 2,980円（税込） |
価格 3,500円（税込）
東京都は 送料900円
※条件により送料が異なる場合があります
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簡単でおいしかったです！
容器ごと火にかけるだけ、というのはお鍋も汚さず便利！軍手までついていました。 いろいろ都合がつかなくて三日目に食べましたが、問題なくおいしくできました。 殻は主人が上手に開けてくれました。二人では食べきれないかと思ったのに、 （老夫婦なので）あっという間になくなりました。 缶の下の方の牡蠣は、火が通り過ぎて身が小さくなってしまいました。 上の方のはふっくらしてジューシーでとてもおいしくできました。 レモンを絞っただけでほんとにいいお味になりました。 ３月１１日は石巻に単身赴任している長男の誕生日でした。記念に買いました。 質問ですけど、冷蔵庫で保存して出たお水はそのまま使ってもいいのですか？やっぱり冷凍保存じゃないといけなかったかな？
いつも驚き
いろいろな産地の牡蠣を買っていますが狐埼水産さんは初めてです。産地が違うとこんなにも牡蠣って違うのって言うほど違いました。狐埼水産さんは蒸すとクリーミーでプルプルよりはとろとろです。故郷宮城県のお店でもこんな牡蠣は今まで買えた事がないです。あったんですね。ご近所さんを集めてバーベキューのメインに購入しました。皆口々にこんな立派な牡蠣、「食べるのもったいないようだ」「蒸して食べるのもったいない」と。でも牡蠣は蒸しても最高においしいし、蒸すなんて知らなかった方もいて（笑）缶があるので安心、簡単に食べられます。缶は再利用できます。牡蠣殻は干して塩分を取ってメダカの水槽へ。 また購入予定しています。ありがとうございます。
プリプリでした！
旬ではないだろうなぁ〜と思いつつも、食べてみたくて購入。商品は13個くらい、牡蠣は凍っていました。でも小ぶりな貝ではない。身も大きく、自然なほどよい塩分で、何も調味料を使用しなくても充分美味しかったです。両親も交えて食べたのですが、とても美味しいと喜ばれました。蒸す時間が8〜9分と書いてありましたが、凍っていたので、多分余分に3〜5分はやらないと火が通らないようでした。初めてなので、若干時間が難しかったです。(貝の口は少し開く程度です)あと思った以上に蒸し缶の中の水が溢れ出てきてコンロの周りが汚れましたし、家の中でやるには、なかなかの磯臭さです(笑)その点で-1点かな!?でもまたリピートしたいです!
思っていた以上に簡単で美味しかったです。
届いて商品を確認した所、大きさはバラバラでも、地元で売られている殻つき牡蠣よりどれも大き目でビックリでした。 届いた状態に水150CC入れて火にかけるだけでできる簡単さ。 調理後、ナイフを入れる際、殻が開いていない方が多いので多少大変な所もありますが、口がわかればすぐできます。 その際、汁がこぼれ手にかかると熱いので注意は必要でしたが、 どれも火が通っても大き目の牡蠣で、レモン汁をかけて美味しく頂きました。 3人で5枚ずつ食べましたが、十分すぎる量でした。 近々リピートしようと思います。 送料が別途で高いかなと思いましたが、料金以上の価値があると思いました。
調理が簡単で、ほんとに最高の味です
新鮮で本当に最高の味でした！ いつもならレモンやタバスコやお醤油を付けるのですが、 蒸し牡蠣のあまりのフレッシュさに、何も付けずに蒸したてをそのままパクリ！ クリーミーで、まろやかで、磯臭さも全くなく、 たぶん今まで食べた牡蠣の中で、一番調理がラクで、一番おいしかったように思います。 殻の開け方も、思ったより全然カンタンで全く問題ないです。 入れ物の缶を洗って取っておいたので、同封されていた「おかわり」を今シーズン中にリピートしたいと思っています。 狐崎の牡蠣漁師さん。これからも頑張って下さいね。応援しています。
手間は増えても美味しい牡蠣をお客様に届けたい。
「震災前は、とれた牡蠣を漁協に出して自分らの仕事はおしまい。荒波の環境がよい牡蠣をつくってくれるから、一つひとつの品質までは気にしたことがなった。でも株式会社にして自分たちで売ることになり、そうはいかなくなった」と話すのは、社長の古内新一さん。震災後、浜の将来を考え、牡蠣の生産から加工、流通までを手がけるため、株式会社宮城県狐崎六次化販売を浜の漁師仲間と新しく設立した。６次化を目指す株式会社をつくったことで、品質の向上だけでなく、磯焼き専用缶が付いた商品、真空パックになった牡蠣など、ユニークで実用的な消費者目線の商品販売を行うようになりました。
蒸し牡蠣にぴったりな絶品の殻付き牡蠣
牡鹿半島の南側に位置し、太平洋の暖流と寒流が交わり、緑豊かなミネラルの恩恵を受ける狐崎浜で育った、ぷりぷりでクリーミーな牡蠣。荒波で育てられたこの牡蠣は蒸すことによりクリーミーな味わいが楽しめると好評の、まさに蒸し牡蠣にぴったりの品質が人気の理由です。
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