仔牛肉 乳飲み仔牛のブリスケット 不定貫Ｋｇあた... - 男の台所
ヨーロッパでも手に入りにくい高級食材
価格 10,368円 （税込）
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一般家庭では、手に入らない仔牛肉。ヨーロッパでも手に入りにくいかなり高級な食材です。イタリア料理に最適なイタリア産の乳飲み仔牛肉は薫り高く比較的歯切れがよいのが特徴です。消化が早く、手早く料理できますが脂肪分が少ないのでパンチェッタやベーコンなどをお肉に刺して調理することが理想とされます。<br>
イタリア料理では火を弱めに入れる調理法が多いのでその美味しさが発揮されます。<br>
そして、乳飲み仔牛のボンレス ブリスケット「ばら肉」は
仔牛の中でもゼラチン質が多い部位で旨味が強いのが特徴です。煮込み料理はもちろん、ローストにも向いており幅広い
用途にお使いいただけます。
・香り高い仔牛肉
・肉質は柔らかく繊細なピンク色
・比較的歯切れがよい
・ばら肉はゼラチン質が多い
・仔牛肉の中でも旨味が強い
・ローストや煮込み料理に</p>
| 名 称 | ミルクフェッド仔牛 ボンレス ブリスケット「バラ肉」 |
|---|---|
| 内 容 | 3.0〜4.0Kg 不定貫 |
| 原産国 | イタリア |
| 輸入者 | 株式会社トップトレーディング 東京都千代田区神田岩本町 |
| 賞味期限 | 商品に別途記載 |
| 調理方法 | 加熱してお召し上がりください。 |
| 発送方法 | 冷凍 |
| 同 梱 | 冷凍品の同梱ができます。 |
| 仔牛のミルク風味、ポットロースト 準備するもの 仔牛のブリスケット（ばら肉）約800ｇ、小麦粉（衣用）、オリーブオイル 大匙３杯、バター40ｇ、牛乳1L、塩胡椒 鍋一つでできるポットローストは、道具もあまり使わず手軽にできます。牛乳だけでビストロ顔負けの美味しいお料理ができます。 |
営業日カレンダー
定休日
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| 冷凍品 | 冷蔵品 | 常温品 | |
| 冷凍品 | 同梱可 〇 | 同梱不可 × | 同梱不可 × |
| 冷蔵品 | 同梱不可 × | 同梱可 〇 | 同梱可 〇 |
| 常温品 | 同梱不可 × | 同梱可 〇 | 同梱可 〇 |
| 本州 | 九州、北海道 | 沖縄県・離島 | |
| 6,479円(税込)まで | 1,100円 | 1,100円 | 2,200円 |
| 6,480円(税込)〜10,799円(税込) | 550円 | 550円 | 2,200円 |
| 10,800円(税込)以上 | 無料 | 無料 | 1,100円 |
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