米長の極搾りだし 和風だし 創業文化5年の醸造所の職人手作り 鰹だしパック30包入り×1セット 240g 化学調味料不使用 だしパック 無添加
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・ 鰹だしパック8g×30包
・・Size:鰹だしパック8g×30包
・【商品詳細】鰹だしパック8g×30包
・【老舗醸造所の職人の手作り】米長の極搾りだしは創業1809年(文化五年)の福岡で最も古い味噌・醤油醸造を始まりとする老舗、米長商店 が200年以上培われた経験と実績を兼ね備えた職人たちが生み出しました。
・【素材を生かす】豊かな自然で育った厳選された素材を季節の変化に合わせ職人が最高の味を引き出しています。保存料、着色料、香料、化学調味料は使用しておりません。
・【こだわりの大釜】オールステンレス製の釜が多い中で微妙な温度調節を可能にする下部鋳物製の大釜を使用しています。低温長時間や高温短時間での炊き上げを調整するのに重要で、こちらの釜で作られる商品は希少のため市場ではあまり流通しておりません。
・【職人の技】その日の気温や湿度などの条件により炊き上げ時間・温度を調整しています。職人が時間をかけ炊きあげていき素材の髄から旨味を抽出することを可能にしています。
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4582384310259
商品コード
me710e5b0ca7
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