【日本の原風景が残る能登里山里海の豊かな自然の恵みを享受する】


おうた水産の牡蠣は世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな能登半島の七尾湾で養殖されています。
七尾湾周囲には世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな山林が多く、山林からの栄養素が河川水を通じて海に流れ出し、餌であるプランクトンが多いので、小粒ですが、味も風味も良く、肉厚で甘みが多いのが特徴です。
おうた水産の牡蠣は、自然環境の良さはもちろんですが、愛情を込め年間を通し手入れをしっかり行うなど手間ひまをかけて育てているのも特徴です。
能登かきは小粒ですが、その小さな一粒に、世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな能登半島七尾湾の恵みが凝縮されています


     ― 殻付能登かき ―
手入れをしっかりと行い、愛情を込めて作られた、能登産の殻付牡蠣です。



     ― NOTO OYSTER CLUB ――
牡蠣好きの方にお勧めするお得なサービスです。



     ― 能登かき むき身・殻付セット詰め合わせ ――
小さな一粒に、能登半島七尾湾の恵みが凝縮されてます



     ―  能登産  岩牡蠣 ――
自然豊かな能登で歳月をかけ育てた岩牡蠣です



   




ご利用ガイド

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配送について
■日本郵便(ゆうパック)でお届けします。
冬の時期は、積雪の影響などで、配送遅延が発生する場合がありますので、商品のご使用日の前日のお届けをお勧めいたします。
■ 配送日指定については、ご注文日より5日後以降〜30日以内でご指定お願いします。あらかじめご指定いただいた日のお届け日に 届くよう出荷いたします。
配送日の指定がある場合、ご注文手続き画面又は、ストアへの要望の欄に配送日、配送時間の希望日をお入れください。
詳しくはお買い物ガイドをご覧ください

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熨斗対応につきまして
■熨斗をご希望のお客様には熨斗をお付けいたします。ご注文の際にお選びください。
■弊店の商品は生鮮品で保冷発送の為、短冊熨斗(略式で用いる熨斗紙です)にて対応いたしております。
※短冊熨斗の為、名入れは承っておりません、ご了承ください。
返品について
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プライバシーについて
■お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。 当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。

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お問い合わせ
おうた水産
(住所)石川県七尾市中島町長浦子部25番地
(電話)0767-57-5811
(メールアドレス)cryky803@yahoo.co.jp
※ネットでのご注文は24時間受け付けております。
※作業中などで電話対応できない場合がございます、メールにてお問い合わせください。

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よくあるご質問 (FAQ)


お届け日や時間帯は指定できますか?
 ※お届け日、時間帯指定も承っております。ご注文画面または、ストアへの要望へ記載して頂ければ対応させて頂きます



注文内容を変更、キャンセルしたいのですが、できますか?
 ※メールでご連絡いただければ、こちらで確認しメールで折り返しご連絡致します。 万が一、当店から返事がない場合は、メールフォームシステムのトラブル、あるいは他の原因によって、ご連絡が届いてない場合と思われます。大変お手数をおかけしますが、当店までお電話をお願い致します。



領収証、納品書はもらえますか?
 ※はい、出来ます。
 ご注文画面または、ストアへの要望へ記載して頂ければ対応させて頂きます



牡蠣の塩味が強いのですが?
 ※能登の海域は他の産地と比べ塩味が強い海域の為、牡蠣もその影響で少し、塩味が強い牡蠣となっております。しかし、それこそ自然の味だと感じております。ご理解いただけると幸いです。


 
真牡蠣と岩牡蠣の違いは?
 ※旬の時期、大きさ、育てる期間の長さが違います。
 旬の時期
   真牡蠣 12月上旬〜5月下旬(能登牡蠣の場合)
   岩牡蠣  6月上旬〜8月下旬 (能登産の場合)
 育てる期間
   真牡蠣 約1年〜2年(能登牡蠣の場合)
   岩牡蠣 約3年〜4年(能登産の場合)


  
電子レンジで加熱しても大丈夫ですか?
 ※はい、大丈夫です。手軽に美味しくお召し上がりいただけます。(真牡蠣の場合)
 (1) 皿などに、牡蠣のふくらんでいる方を下にして並べ、ラップを器ごとふんわりとかけます。
 (2) 牡蠣が5個ぐらいだと5〜7分ぐらいを目安にレンジで加熱します。
 (3) 牡蠣の殻が開いてきたらナイフなどで殻を開けます。
 (4) お好みの加減、調味料(醤油、レモン、すだち、塩、チーズなど)でお召し上がりください



殻付牡蠣の、殻ははじめてでもむけますか?
 ※殻つき牡蠣をご注文の方には、牡蠣ナイフとむき方の記載したものを同梱しています。剥き方の例を参考にしてけがの無い様に開けてください。



牡蠣の一番おいしい時期はいつごろですか?
 ※真牡蠣 (能登牡蠣の場合)
  12月上旬から3月が旬となりますが、4月、5月の産卵を迎える前は栄養を蓄えている時期なのでこの時期もおすすめです。
(6月以降で、産卵が終わった牡蠣はやせてしまい、美味しくないです)
 ※岩牡蠣 (能登産の場合)
  6月上旬から8月下旬が旬となります




牡蠣の消費期限はどのぐらいですか?
 能登牡蠣むき身   発送日から3日間
 殻付能登牡蠣    発送日から4日間
 岩牡蠣 能登産    発送日から4日間
(殻付牡蠣は、水のない状態でも5日ぐらいは生きていますが、商品到着後出来るだけ早くお召し上がりください)