手前味噌 詰め替え用(10kg)
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5.0
2023年03月20日 15:29
cob********さん
もうすぐ味噌を作り出して10年となりま…
もうすぐ味噌を作り出して10年となります。 毎年おせわになっている、おたまやさん★★ 去年の味噌を足して、毎日楽しみに話しかけて育てています すでに来年が待ち遠しくたまりません!!! 対応がよく、気持ちいいお取引毎年ありがとうございます。
5.0
2019年09月18日 11:29
oha********さん
おいしくて楽ができます
去年の年末に購入して、9月に出来上がりました。毎日おいしくいただいてます。最初は大豆と麹、塩がセットになっていた味噌セットを買って自分で仕込みましたが、本職の方が仕込んだ手前味噌はどんなのかと興味があり購入しました。自分ですると潰れていない大豆もあったり、麹と混ぜるのも一仕事っていう感じでした。この仕込み済みの味噌は家で容器に移して寝かせるだけでおいしい味噌ができました。簡単です。
5.0
2020年02月26日 11:12
mad********さん
お楽しみ味噌
職人さん達が作ってくれた味噌を初めて購入!自宅であとは寝かせるだけでプロの味を楽しめる…ここはマンションですが、心配ないよとの説明文も付いています。コツもかいてあります。なんとわからないことを聞ける電話番号もあり、心強さ100倍です♬ まだ電話したことはありませんが、「ある」だけで気持ちがなぜか落ち着きます(笑) 出来上がりが本当に楽しみ!!
5.0
2022年03月09日 10:26
cob********さん
毎年注文させて頂いてる店舗です。今年は…
毎年注文させて頂いてる店舗です。今年は、仕込む時間が取れずこちらの商品に致しました。毎年継ぎ足し作っている味噌を加え寝かせています。一から作るのは大変ですが、このような商品があるのはとても嬉しく助かります。来年も購入します。
5.0
2020年10月08日 20:40
cas********さん
今回は10kgで!
先回お世話になりましたが、その時より、かなり力を入れてみえるようで粗品まで頂きました。 ありがとうございます。 本当は20kgの方がお得感がありますが、諸事情があり今回は10kgにしました。美味しく頂ける時を楽しみにしています!
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時間を置いてからやり直してください。
おたまやの寝かせるだけでうまい味噌!本格天然醸造の味噌詰め替え用。重し用塩が付いたセットです!
現在当店の本蔵にて発送の時が来るまでじっくりと熟成させております。
一回の仕込みは400kgで無くなり次第、上記の仕込みロットが変更されます。食べ時は約10ヶ月後からになります。
毎年の出来具合は仕込み日、貯蔵環境、気候によって変わります。おたまやではその年ごとに、職人の目で選んだ国産糀(こうじ)と国産大豆を使用しており
お客様の所で熟成中も失敗の無いように、職人の洗練された技で毎年安定したお味噌が出来上がるようにお作りしております。
※到着後の貯蔵は暗所(納戸、倉庫、台所、台所の収納庫)などで常温で熟成して下さい。
商品カテゴリ
商品コード
sikomi-tumekae-10k
無添加の味噌・麹なら“おたまや”0120-23-0055まで。甘酒・うこぎ・酒粕・麹糀販売も。山形県米沢市
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