手作り味噌セット 2倍麹 4ヶ月発酵 食塩1.1kg(10kg量)置くだけMJ2 発酵袋2枚付き
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5.0
2022年12月31日 14:04
iyo********さん
美味しさと楽しさで家族の絆が強まります。
年末になって、やっとみんなの予定がまとまり、味噌作りをしました。昨年もおたまや味噌がとても美味しかったので、今年も挑戦しました。すごく楽しい手作り味噌イベントでした。来年もトライしたいと思います。さ
5.0
2023年02月16日 17:50
nai********さん
やはり麹は2倍じゃないと!
簡単に味噌が作れました。2倍の麹をいれるので、早く、美味しくできます。こちらのショップは初めての購入です。どんな味噌が出来るか、後2ヶ月待たなくてはなりませんが、美味しそうな匂いと表情?色合い?をしているので、大丈夫でしょう。
5.0
2023年02月02日 18:29
add********さん
毎年、玄米麹をいただいて、お味噌を作っ…
毎年、玄米麹をいただいて、お味噌を作っていましたが、まだ、3分の1くらい残っているので、今年は、米麹で作ってみました。4ヶ月で出来ると書いていたので楽しみです
5.0
2023年01月04日 19:53
iyo********さん
おたまや手作り味噌、断然美味しいです。
年末に味噌作りしまた。昨年もおたまや味噌作りで、美味しい味噌を味わい、大好評でした。昆布も増量して美味しくなあれ! たくさん作って娘家族にもお裾分けしました。
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時間を置いてからやり直してください。
お作り頂いてお部屋で4ヶ月発酵熟成本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。
沖縄のこだわり塩と弊社オリジナルでお味噌専用に精米して出来た砕米のこうじ、そして環境に配慮し出来たautozipper発酵袋のセットです。
自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。製造でも詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です!目安として、約8kgの味噌が出来上がります。
おたまやの発酵袋は外気に触れないことで通年仕込みが可能になりました。また、発酵ガスの圧力により重しは不要です!天地返しも要りません!仕込み後は居間や台所など身近に置いて頂き『発酵中』を感じて美味しい味噌を育てて下さい。
貯蔵環境や仕込みの時期、微生物の進みなどで多少の黒カビが生えることがございます。その際はジッパーを開けてスプーンなどでその部位を取り除き再度食べ時まで置いて下さい。
商品カテゴリ
商品コード
hakko-20wari-10k
無添加の味噌・麹なら“おたまや”0120-23-0055まで。甘酒・うこぎ・酒粕・麹糀販売も。山形県米沢市
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