絹甘 白味噌(900g)
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4.0
2021年12月08日 21:15
kmt********さん
味噌汁が薄クリーム色に仕上がり具材が綺…
味噌汁が薄クリーム色に仕上がり具材が綺麗に見えるので美味しいそうに見えるのがすきです。出汁の種類によって味噌の味が大きく変わるのが面白いです。
5.0
2021年06月15日 14:16
top********さん
手作り味噌セット購入時に、合わせて購入…
手作り味噌セット購入時に、合わせて購入しました。色々な出来上がりの味噌を食することで、味噌の作り方や食べ方などを楽しめてます。
5.0
2022年03月22日 10:52
bet********さん
クリーミー
美味しいです。とても塩分控えめな感じで、クリーミーです。お値段もお安いですし、いつものお味噌汁に飽きたら、極甘味噌で‼︎
5.0
2019年12月22日 23:02
map********さん
いい香りです
甘口とのことでしたが塩がよく効いていました。 味噌を少なめにしていただきました。 豆と麹の香りが美味しかったです。
5.0
2021年06月09日 21:03
yuk********さん
東北そのものの味わいですね。
東北の味噌だな~と思います。九州に住んでおりますので、全く違った味わいで。。美味しいですよ!
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時間を置いてからやり直してください。
塩分を極端に抑えて、米麹をたっぷり加えた白味噌です。すり味噌タイプになります。
塩分が少ないので保存期間は少々短く、冷蔵庫で6ヶ月を目安にお召し上がり下さい。
お味噌汁として玉ねぎ、白菜、お豆腐などの具材が合い、塩分が少ないのでお味噌量を多めに入れて頂き濃いめのだしでお召上がり下さい。
鍋ものにも良く合います。おためし下さいませ。
※麹歩合を20%増やし種水には甘酒を加え、塩分を抑えて出来る短期熟成白味噌です。大豆のやわらかい風味を最大限感じられる商品『絹甘味噌』です。
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熟成桶:小込み木桶 300kg
タイプ:米 / すり味噌 / 白
塩 分:・・・・・(甘口)
※5段階評価で ◇ が多いほど塩分が高いです。
大 豆:里のほほえみ、秋粒
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商品カテゴリ
商品コード
gokuama-1k
無添加の味噌・麹なら“おたまや”0120-23-0055まで。甘酒・うこぎ・酒粕・麹糀販売も。山形県米沢市
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