6種類から選べる無農薬乾燥麹セット(米麹・玄米麹・クロ黒麹・黒米麹・赤米麹・豆麹)送料無料 同梱不可 お試し ネコポス
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4.0
2023年05月10日 16:40
eus********さん
お試しには最適
無事到着しました。 家で味噌作れないかなぁ〜と考えていたら、私のような初心者向けの商品があったので購入しました。 特に豆味噌はやってみたかった。 手頃な大きさでお試しには最適です。 ありがたい事に味噌作りや甘酒のレシピ付です。
5.0
2023年01月05日 22:51
my_********さん
希少な麹を手軽にお試し
黒クロ麹と玄米麹をお試しで注文、この二つで麹造りの甘酒を作りました。 黒麹は初めてでしたが、酸味がありスッキリしています。栄養価が高いとのことで、美容と健康に期待しています。 玄米麹は玄米特有のえぐみもなく、米粒も柔らかく仕上がりました。 二種の麹のブレンドで飲みやすく、とても健康的な甘酒ができました。 出来上がった後はブレンダーで撹拌し、シリコンの製氷器で冷凍保存しています。 毎日続けるとすぐなくなってしまうので、次からは普通サイズを検討中です。
5.0
2022年01月20日 21:42
kay********さん
量がちょうど良い無農薬麹セットです
初めて麹を買いました。使い方も味も分からなかったので、このお試しセットは助かりました。以外と110gの内容量は多いです。とりあえず麹醤油のレシピを検索し、赤麹と玄米麹を瓶に入れ醤油をたっぷりめに注ぎ、一日一回良くかき混ぜたら美味しい醤油ができあがりました。玄米なので水分を吸いにくいけれど、時間をかければ大丈夫のようです。
4.0
2022年03月24日 07:35
vwo********さん
玄米,黒米,赤米の麹はなかなか店舗には…
玄米,黒米,赤米の麹はなかなか店舗には無くて探していました。塩麹,醤油麹,甘酒を作りました。とても美味しく出来ました。一袋の量が少ないので使い切りになってしまいもう少し量が多かったら良いと思いました。
4.0
2023年11月15日 22:14
m_o********さん
楽しみ。
早く届きました♪ 発酵保存調味料を使ってみたくて購入しました。 味がどう違うのか知りたかったので、こちらでお試し2種買えて良かったです! これから作って〜完成までワクワク、楽しみです♪(^.^)
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時間を置いてからやり直してください。
当店独自の乾燥技術により、酵素を破壊しないように低温でじっくりと乾燥させて出来上がりました。
乾燥麹(こうじ)は常温で長期保存が可能です。使いたい時に使いたい分だけ水で戻してご利用いただけます。
「選べる無農薬乾燥麹セット」は6種類の無農薬乾燥麹の中からお好みの2種類をお選びいただける、とってもお買い得なセットです。
【ご使用の際のもどし方】
乾燥麹・・・100g
水・・・20〜30cc
お水は乾燥麹全体に出来るだけ付着するようにお願いします。
その後は最低でも約30分置いてからご使用下さいませ。
注)もどした麹は必ずその日の内にご使用下さい。
【乾燥麹(こうじ)の保存方法】
■乾燥麹は基本、常温保存が可能です。直射日光は避けて開封後は輪ゴムなどで密閉して暗所で保存願います。
■夏季(4〜9月くらいの暖かい次期)の保存は害虫が付き易い環境ですので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。
商品カテゴリ
商品コード
dry-koji-mu-choice
無添加の味噌・麹なら“おたまや”0120-23-0055まで。甘酒・うこぎ・酒粕・麹糀販売も。山形県米沢市
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