味噌用大豆 秋粒(30kg)
通常価格(税込)
13,500円
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5.0
2020年12月28日 16:04
hya********さん
仕事が速く確実なので安心して頼める感じ…
仕事が速く確実なので安心して頼める感じです。毎年仲間と味噌づくりを楽しんでいるが、山形の大豆は品質も良いのでおいしい味噌が出来上がるので楽しみです。今年2月に仕込んだ味噌も美味しいと好評です。
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時間を置いてからやり直してください。
今年度、希少品種シュウリュウ(秋粒)大豆が採れました。
味噌作り、豆乳、煮豆などにオススメの地元山形産(東置賜郡高畠町)庄司さんのこだわりの減農薬 秋粒大豆です。
中規格で豆肌は柔らかく、煮豆としても大変美味しくお召し上がり頂けます。
令和5年産のシュウリュウ大豆は多少の土汚れが御座います。何卒ご理解下さいませ。
その土汚れを落としてしまいますと、大豆の表皮を痛め豆内部の水分減りを引き起こし、風味が悪くなるなどの悪影響を及ぼすこともあり、あえて磨かずに出荷させて頂いております。また、豆キズ、カケ、収穫時の多少の汚れがございます。丁寧に水洗い頂ければ問題なく、栗のように甘いお豆でございます。
地元、米沢地区で育てた『秋粒( シュウリュウ)』を是非ご賞味ください。
検査検収は3等または合格大豆です!年度、生産者明記の山形県大豆規格袋に入り、品質証明の為に独自での入れ替えは原則行いません。
■毎年11月中旬頃 新物大豆が入荷した時点で旧在庫の大豆が残っていた場合、全て弊社の味噌仕込み用として使用し、旧在庫は販売致しませんのでご安心くださいませ。
商品カテゴリ
商品コード
daizu-shuryu-30k
無添加の味噌・麹なら“おたまや”0120-23-0055まで。甘酒・うこぎ・酒粕・麹糀販売も。山形県米沢市
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