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商品情報
菊姫 山廃純米
商品説明
昭和53年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。
酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。
酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。
濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。
米の甘味・旨味が活きた優しい味わいの「女酒」（金劔）との呑み比べもお楽しみください。
酒質説明
ナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。力強い酸味と米のたっぷりとした旨味が相まって、コク豊かな風味が口中に広がります。
スペック
原料米 山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産）
精米歩合 70％
酒母 山廃
熟成年数 １〜２年
アルコール度 16度
味わい 濃醇タイプ
菊姫 山廃純米 石川県
菊姫 山廃純米 1800ml 石川県 純米酒 日本酒
価格情報
通常販売価格 （税込）
3,080 円
送料
東京都は送料750円
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5.0
2018年03月08日 16:39
nkr*****さん
とても美味しいお酒です
独特の酸味（旨味）が好きです。居酒屋さんで飲むと、時間が経って酸化してるのか、変な味のものがありますが、本来はとても美味しいお酒です。
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いつもの近所のお酒屋さん お酒屋さんジェーピー 富山県高岡市 高岡大仏前 フレーバーズ木屋本店
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