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商品情報

平成の名水百選に選ばれたおいしい湧水を使用。
これじゃないと味が決まらない!と地元で愛され続ける醤油屋喜代治商店の自慢の品々をセットで販売!!

平成の名水百選に選ばれた湧水が流れる宿場町・醒井宿の老舗醤油屋。
地元では有名な醤油屋の醤油は口当たり良く、まろやかです。一番シンプルなヤマキこいくち金印しょうゆだけでなく、ぽんずやだしつゆ、つゆをセットにしています。
それぞれ違う風味と美味しさがあり、どんな料理にも合う万能調味料!贈り物に喜ばれる醤油屋喜代治商店の醤油セット!

商品名:ヤマキ醤油セット
【セット内容】ヤマキこいくち金印しょうゆ500ml×2、ヤマキの味付けぽんず360ml、ヤマキだしつゆ500ml、ヤマキつゆ500ml

賞味期限:
【ヤマキこいくち金印しょうゆ】製造日から1年半

【ヤマキの味付けぽんず・ヤマキだしつゆ・ヤマキつゆ】
製造日から1年

保存方法:常温保存

  • 限定クーポン対象ストア

地元で愛され続ける醤油屋の自慢の品々をセットで販売!!

ヤマキ醤油セット 

納期目安:3日〜10日後

価格 2,400円 (税込)

東京都は送料972円

このストアで5,000円以上購入で送料無料

※条件により送料が異なる場合があります

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価格: (オプション代金込み)

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商品説明

商品(1):ヤマキこいくち金印しょうゆ

醤油屋喜代治商店は、明治39年の創業以来、中山道の醒井宿で醤油を作り続けています。
醒井の居醒の清水(いざめのしみず)と言われる湧水は、平成の名水百選に選ばれたほどの美しい水。
その湧き水と地元の伊吹産の大豆、長浜産の小麦を利用して、風味ゆたかなおいしい醤油を作っています。
こいくち金印醤油は、くちあたりが良く、かけ醤油にもよし、煮てもよし、たれの素にもよし、おすすめの逸品です。

醤油屋喜代治は、昔ながらの真面目な醤油作りをしている醤油屋です。
米原の湧水と地元の材料(伊吹産大豆、長浜産小麦)を使用した麹をもろみへと生成し、大樽にうつしかえ塩水を投入。このときの水ももちろん醒井の湧水。
ここから1年間発酵・成熟させます。
発酵が完了し、もろみを絞り加熱処理を行って、喜代治の醤油は完成です。
醤油作りは、手作業の工程がとても多く、手間がかかります。
しかし、しっかり手間をかけて作ると口あたりの良いまろやかでおいしい醤油が出来ます。

醤油屋喜代治商店は、明治39年の創業以来、中山道・醒井宿で昔ながらの丁寧な製法で醤油を作り続けています。
お店の前を流れる昭和・平成ともに名水百選に選ばれた湧き水、その綺麗な湧き水はおいしい醤油作りの一角を担うほど。
醤油屋喜代治商店は、その醒井の湧水で仕込んだ風味豊かなおいしい味を創業以来守り続けてきました。
醤油の他にも味噌やだしつゆ、ぽんずなど醤油をベースにしたおいしい調味料を数多く取り扱っています。

地元の人はもちろん、「醤油屋喜代治商店の醤油でないと料理の味が決まらない」という根強いファンがおり、遠くから車で買いにきます。
店の前を流れる川は、夏には梅花藻(水の中に生えている藻。水温が低く綺麗な水でないと育たない)の花が咲き観光客が多く訪れます。
醤油屋の前を通る人は趣ある店構えにおもわず立ち止まり店に入っていきます。
伝統の醤油屋の深いあじわいをご賞味ください。

商品(2):ヤマキ味付けぽんず

醒井(さめがい)の湧水を使用して丁寧に作ったコクのあるまろやかな醤油をベースに使用しています。
徳島県のすだちと山口県のゆずが入っており、一般的なぽんずより香りがよく、フルーティーでさわやかな香りが鼻を抜けていきます。
すっぱすぎずさっぱりとしているので、お子様も食べやすく、鍋や湯豆腐にはかかせません。
口当たりのまろやかさ、あとあじのさわやかさは、 より一層食欲をそそります。
表面に天然果汁の成分が多少浮いてますが、心配せずそのままご使用下さい。

口あたりまろやかなヤマキの味付けぽんずは、とてもさわやかな味。お鍋や湯豆腐によく合い、食欲をそそります。
一般的なものよりフルーティーでゆずとすだちの香りが良いです。
また、サラダにドレッシングとしてかけていただいても、まろやかな醤油の旨みが野菜の素材を活かします。

地元の人はもちろん、「醤油屋喜代治商店の醤油でないと料理の味が決まらない」という根強いファンがおり、遠くから車で買いにきます。
店の前を流れる川は、夏には梅花藻(水の中に生えている藻。水温が低く綺麗な水でないと育たない)の花が咲き観光客が多く訪れます。
醤油屋の前を通る人は趣ある店構えにおもわず立ち止まり店に入っていきます。
伝統の醤油屋の深いあじわいをご賞味ください。

商品(3):ヤマキだしつゆ

醤油屋喜代治商店は、明治39年に創業して以来、醒井の綺麗な湧き水で作った当店自慢の醤油をベースに、おいしいだしつゆを作っています。
淡口しょうゆにかつお節、しいたけ、こんぶの旨味を融合させた、様々な料理に使っていただける総合調味料です。

醤油がベースになっていますが、他の材料と合わせた時に醤油が主張しすぎないよう、まろやかになるように気を付けて作っています。
しょうゆの旨みや香りもしっかり楽しんでいただけ、かつお節、しいたけ、こんぶの旨みを合わせた事によりさらにまろやかになりました。
料理のおいしさを2倍、3倍にするどんな料理にも合って使いやすい調味料です。

地元の人はもちろん、「醤油屋喜代治商店の醤油でないと料理の味が決まらない」という根強いファンがおり、遠くから車で買いにきます。
店の前を流れる川は、夏には梅花藻(水の中に生えている藻。水温が低く綺麗な水でないと育たない)の花が咲き観光客が多く訪れます。
醤油屋の前を通る人は趣ある店構えにおもわず立ち止まり店に入っていきます。
伝統の醤油屋の深いあじわいをご賞味ください。

商品(4):ヤマキつゆ

 平成の百選に選ばれた名水を使って作ったこいくちしょうゆをベースにかつお節・しいたけ・こんぶのうま味を包含しためんつゆです。
つけ汁にはもちろん、料理の隠し味としても広く使っていただける醤油屋喜代治商店、自慢の商品。
昔ながらの製法で作られたヤマキつゆはまろやかで口当たりが良く、香り高い。
料理を2倍も、3倍もおいしくしてくれます。

 まずは、そのままめんつゆや冷ややっこなどのかけ醤油としてお使いください。
料理の隠し味としても、大活躍し、煮たき・おでん・茶わんむし・吸い物にも適当にうすめてお使いいただけます。
料理の味に深みが出て、いつもよりおいしくなることまちがいなし。

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お支払い代金は、「商品代金+代金引換手数料」です。
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生産者の都合上、一部発送日が変わる商品もございます。

配送業者:ヤマト運輸(一部 佐川急便)
お客様による配送業者の指定は承っておりません。
時間帯指定:一部商品につきましては、日時指定不可がございます。商品ページの記載をご確認ください。
運送会社によります配達の遅れ等は責任を負いかねますのでご了承ください。

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一配送につき、5000円以上で送料無料
通常便・・・972円
クール便・・・1296円
(沖縄・一部離島・・・通常便2160円 クール便2360円)

当店では、常温便とクール便をご一緒に注文された場合、同梱にて発送しております。(一部商品を除く)
生産者に確認した上で、品質上問題ないと判断したものですが、気になるようでしたら、分けてご注文ください。(一配送毎に送料がかかります)
まとめてご注文された場合は、同梱に承諾いただいたものと判断させていただきます。

また商品によっては、非常に賞味期限が短いものがありますので、天候による配送遅延がおこる恐れがある場合は、早急にお電話ください。事前に連絡無き場合や発送後は、責任を負いかねますのでご了承ください。

  返品・交換について

お客様のご都合による商品の交換及び返品は、原則お受けさせていただいておりません。 ご購入は慎重にお願いいたします。
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会社情報・お問い合わせ

店舗名 orite米原市特選品市場
運営会社 米原市商工会
担当者 高木 静江
店舗住所 〒521-0016 滋賀県米原市下多良3丁目1−1
TEL 0749-52-0632
MAIL info@orite.net

order@orite.netは受注専用ですので、お問い合わせいただいても、返信の保証はいたしかねます。
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