食材の美味しさを引き出すホンダワラの塩!
[手づくり天然塩] 笹川流れ 玉藻塩 350g ホンダワラのヨウ素 日本海企画 新潟笹川流れの海水100%使用
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商品情報
しょっぱ度★★★
美しい海岸で知られる新潟県笹川流れ。この海で育まれた海藻ホンダワラ(玉藻)を春に刈り海水をかけ、干してはまた海水をかけ海藻の塩分濃度を高めます。海藻のエキスときれいな海水を合わせ、たくさんの薪をつかいゆっくり丁寧に炊きあげます。釜で煮詰める過程で海水のアク(石灰)を丁寧に取り除きながら丹精込めて仕上げました。ヨード分が豊富な、体に優しいお塩です。薪で煮つめた手づくり天然塩は、食材の味を引き出しお料理を美味しく仕上げます。おにぎり、天ぷら、焼き魚、浅漬けに。
原材料:海水100%、海藻(ホンダワラ)
容量:350g
製造:日本海企画(新潟県村上市)
※手づくりのため一釜ごと海藻の色に違いがありますがご容赦ください。
※ラベル等の製品仕様は予告無く当ページ上の記載より変更となっている場合がございます。
| 商品カテゴリ | |
|---|---|
| 商品コード | 90012737 |
商品レビュー
レビュー内容(口コミ)
楽しみです
2025/6/6
TVで拝見してから街で探そうとしたのですがどこも見当たりませんでした。通販でと思ったらどんどん売り切れ表示が出ていたので諦めかけてましたが、こちらの大パックが見つかりまして購入しました。大事に届けていただきました、ありがとうございます。さっそくサラダにかけたりお汁でいただいてみますね!
なんにでも合う塩
2022/9/26
今回初めて使ってみましたが、とても味のある塩で、気に入りました。魚料理でも肉料理でも、とてもおいしくなりました。 ただ、ご飯にかけるだけでも、とてもおいしくなりました。 今後も使いたい塩でした。
ほんのり昆布系?
2022/11/14
値段的には高価?でしたが、TVで観て購入しました! まだあまり使ってませんが、ほんのり昆布系の風味が感じられます。 いろんな料理に使ってみたいと思います!
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