亀泉 純米吟醸原酒（ひやおろし）　高育６３号

高知土佐ならではの酒にこだわる蔵元の、純米吟醸原酒。
米・水・酵母、原材料の全てを高知産にこだわって醸した、本物の地酒です。
酒米は高知県産酒造好適米の風鳴子（高育６３号）を５５％まで磨き上げ、酵母は高知県工業技術センターで
開発された高知酵母（ＡＡ‐４１）を使い、仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくりと醸しています。

バナナやメロンを思わせるフルーティな香りと、ふくらみのある旨味。
透明感があり、スッキリとキレの良い辛口の後味が特徴。
料理との相性は抜群で、中でも刺身（特に白身魚やいか）や寿司などの新鮮な魚介を使った和食によく合います。

■冷暗所にて保管して下さい。
■お勧めの飲み方/少し冷やして頂くのがお勧めです。常温・ロックでも美味しく頂けます。

【ご注意】お取り寄せにつき、納品までに2週間ほどお時間いただいておりますので、予めご了承ください。