Name: ぬか床 自然発酵ぬか床セット2.4kg 富士山の伏流水・地元の米ぬか使用
Brand: 大川食品工業
Price: 2052 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.63 (16 reviews)

大川食品工業株式会社
ぬか漬け
ぬか床　自然発酵ぬか床セット2.4kg 富士山の伏流水・地元の米ぬか使用

大川食品工業株式会社

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大川食品工業

ぬか床　自然発酵ぬか床セット2.4kg 富士山の伏流水・地元の米ぬか使用

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この商品のレビュー

評価

4.63

（16件の商品レビュー）

レビュー件数16件

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5.0

2019年09月23日 09:19

yea********さん

手間要らずに旨い旨い‼️

捨て漬けでキャベツの芯を入れてみました…これで１日おいてと糠床を眺めているうちに…待ちきれない！捨て漬けも兼ねて、きゅうり３本と茄子２本を同時投入！！…１２時間程漬けていざ実食…旨い‼️きゅうりはちょっと酸っぱく古漬けっぽく茄子は切らずにそのまま入れたせいか丁度いい感じに漬け上がりました！ほんと手間要らずで旨い糠漬けが出来ました。お袋さんの糠漬けの味に近づくように育てていきたいです。

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5.0

2018年03月19日 16:49

egy********さん

漬物

昔、母がぬか床で漬物をつけてよく食卓に出てました。母も歳をとり漬物も大変だと言う事で、じゃあ私が挑戦してみようと購入しました。あまり大きな桶で母のように出来ないのでこれだとちょうどいい大きさでした。今すて漬けをしてるので本当に漬けるのが楽しみです。漬け方のパンフレットもあるので見ながらきちんと漬けたいと思います。ありがとうございました。

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2021年06月07日 16:56

psu********さん

美味しい糠床でした！

先ず、注文してから発送がすごく早い事に驚きました。捨て付けしてから、キュウリ、ナスをつけて食べました。久々に美味しい糠漬けに家族も大喜びでした。前回自分で糠から作って大失敗だったので、こちらの糠床を試してみて大正解でした。母亡き後、糠床の作り方が分からなくて困ってました。やはりプロの手を借りることも大事だと痛感しました。

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2019年12月07日 15:09

yln********さん

毎日がワクワク!!

今まで美味しい漬物を我が家で食べたいと考えていましたが、糠漬は毎日の糠床を混ぜたりする手間が大変だし部屋が臭くなるイメージがありましたが、糠漬けセットを購入したら毎日が楽しくなりました。まだ定番の胡瓜や蕪や茄子や大根しか漬けていませんが、美味しいく食卓に並びます。今度はミニトマトやアボカドやブロコリーも漬けてみたいです。

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2021年05月12日 14:12

kin********さん

冷蔵庫で育てていたぬか床がダメになり、…

冷蔵庫で育てていたぬか床がダメになり、今回は変えてこちらのぬか床を購入しました。前とは手触りも味も違っていて、少し酸っぱい感じがしますが、色々な野菜を漬けてまた育てたいと思います。

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商品情報

〜昔から地元のお客様に愛されているロングセラー商品です〜

・「材料や製法にこだわって作っております」
ぬか床は富士山の伏流水を、仕込み水として使用しております。
米ぬかは地元の米屋さんやJAから自社で回収し、時間をかけて自然発酵させております。　ぬか本来の力を引き出す製法を守り、地元産の原料にこだわった【大川食品の日本の味ぬか床】です。
・自然発酵、完熟しておりますので通常のぬか漬けと比べて旨味成分が豊富です。
手入れがしやすく、誰でも美味しいぬか漬けを作る事が出来ます。
・うす塩味に仕上げました。
・和からし、唐辛子、切り昆布、かつおぶしなど、ぬか床を美味しくするための成分が　最初から入っています。
・冷蔵庫でもおいしく漬けられますので、四季を通じてぬか漬けをお楽しみ下さい。
・プラスチック製の樽の中にはぬか漬け1.8kgと味つけいりぬか300ｇ×2袋のセットが入っておりますので、材料を1つ1つ揃える事なく初心者にも手軽に漬物を漬ける事が出来ます。