大分県佐伯市産 もどしいらず 原木栽培乾しいたけ 選べる3個セット 100g×いずれか3個入り(中肉or小粒) 天日干し かやの椎茸屋
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原木自然栽培のしいたけを天日干しと低温長時間乾燥(40時間)で仕上げた乾し椎茸は栄養成分と旨味が増幅し、水戻し不要の調理簡単なおいしい椎茸です。お湯(80度)に20分程浸せば、柔らかく戻りすぐに調理できます。 煮物や鍋物料理には足(柄)をとり水洗いし、そのまま鍋にいれてじっくり煮込むと旨味が増します。しいたけ独特の臭みやえぐ味が少なく、すっきりとした旨味の出汁、甘味と旨味の豊富なしいたけが食べられます。
晩秋から春までの寒い時期に発生し、生育させたものを「どんこ(冬〓)」といい、旨味が豊富かつ肉厚で食べ応えがあります。
[名称] 干し椎茸
[賞味期限]パッケージ記載
[内容量]100g×3
大分のお土産に、大分の思い出に。温泉と豊かな自然に恵まれた豊の国大分県の特産品を全国へお届けします。
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