原木栽培乾しいたけ使用 大分県産 香ばしいUMAMI椎茸パウダー 50g×2個セット 粉末出汁 茂里商店 送料無料
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4.0
2021年12月30日 20:57
qjk********さん
使い勝手良し!
汁物や煮物に使っています。トマト煮やビーフシチューなど、洋風の物にも入れるとコクが出ます。5〜6人分のシチューに小さじ1〜2杯くらいで充分です。クセもなく、椎茸の旨みがそのまま出ます。お値段がそれなりにしますが、手間がかからず、長持ちしますので、私は許容範囲でした。 注意点は、粉のまま鍋に入れるとダマになったり、かき混ぜるお玉に固まってくっつくので、煮汁で溶いて入れるなどしたほうが良いと思いました。 干し椎茸を作る際に出る割れた部分や、軸を使ってパウダーを作ると聞いたことあります。廃棄されていたものがこんなに美味しいなら、どんどん食べて消費したいですね。
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香ばしいUMAMI椎茸パウダーは、化学調味料不使用で、下味にも使える万能調味料、簡単便利な椎茸パウダーです。
椎茸の持つ豊富なグアニル酸が、煮物・鍋料理・うどんつゆ・だし巻き・味噌汁・まぜごはん・茶碗蒸しなどの料理はもちろん、アイスクリーム、トーストにもさっと一振りするだけで濃厚な味わいが口の中に広がります。肉質が良く、大型で風味豊かな大分県豊後大野産乾椎茸を贅沢に使った100%乾椎茸のパウダーとなっています。
[名称] 乾椎茸粉末
[内容量] 50g×2個
[発売元] 茂里商店
[区分] 食品
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4992280272870
商品コード
J4992280272870S2
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