つるし八千代伝 1800ml 芋焼酎 鹿児島県 八千代伝酒造 お酒
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5.0
2022年08月03日 18:34
sat********さん
喜んで頂けました
お薦め頂きましてありがとうございました お中元迷ってご相談したら ご主人がこちらをお薦め下さいました 先様にとても喜ばれました 今後も宜しくお願い致します
5.0
2016年09月10日 15:09
vir********さん
気絶しそうなくらいうまい。手に入ってよ…
気絶しそうなくらいうまい。手に入ってよかった。八千代伝の焼酎では、熟柿、千代吉と並ぶかちょっと上というレベル。来年の発売が待ち遠しい。
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時間を置いてからやり直してください。
蔵元自社栽培の「紅はるか」を独自の技術で“生芋”のまま異なる手法で熟成させ、糖度を約9度〜38度近くまで上げた驚異の本格芋焼酎。
ちなみに果物でいうと一般的に桃やパイナップルが糖度15度、ぶどうが20度くらい、糖度が非常に高いと言われるバナナでも19〜25度程度と言われています。
自社農園で全量自社栽培した「紅はるか」を、一定の環境条件下で1カ月以上吊るすことで、酵素によるデンプンを糖化を促進させ、糖蜜の状態にします。
蒸すとクリーム状でプルプルした果肉のような質感になるそうです。食べてもとても甘く、さつま芋の貴腐状態になります。
酒質は蜂蜜、リンゴ蜜、紅茶様、エネルギッシュ。
初味と後味のバランスと、舌にのる甘味を表現しています。
湯割りやロック、またはボトルごと冷蔵しストレートでお楽しみください。
産地:鹿児島県
蔵元:八千代伝酒造
原料:紅はるかの吊るし芋(全量自社栽培)、米麹(白麹)
アルコール度数:25度
容量:1800ml
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4582211970229
商品コード
yatiyo-turusi1800
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