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熟成には定評のある神亀のひやおろし入荷しました!

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神亀 (しんかめ) 純米ひやおろし 720ml (日本酒/埼玉県/神亀酒造) お酒

  • あすつく
季節限定酒。熟成には定評のある神亀酒造のひやおろしです!軽快さと旨みを兼ね備えた逸品!

価格 1,760円 (税込)

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商品情報

徳島県産の阿波山田錦を55%まで磨いた神亀の純米酒。ひやおろしとは、冬場に仕込んだお酒を夏の間、蔵内でゆっくりと熟成させ、外気温が同じになる秋口に出荷されるお酒のことで、熟成された旨みが特徴のお酒です。
しかし、通常の神亀の純米酒は2年以上熟成させたものを出荷するために、この限定の「ひやおろし」の方が、熟成期間が短いということになります。
よって豊かな米の旨みと芯の通った骨太な味わいはありながらも、どこか軽やかでバランスが良く、体にやさしい味わいがします。
常温または少し燗にすると旨みを感じとができ、非常に美味しくいただけました。神亀酒造の数少ない限定酒です。ぜひご賞味ください!

産地:埼玉県
蔵元:神亀酒造
原料:阿波山田錦
アルコール度数:15〜16度
精米歩合:55%
日本酒度:+5〜6
酸度:1.3〜1.4
容量:720ml

価格: (オプション代金込み)

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