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じっくりと味わいを感じさせる本生特別純米です。

お中元 ギフト 巖(いわお) 特別純米 無濾過 本生 1800ml(要冷蔵) (日本酒/群馬県/高井株式会社)

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じっくりと味わいを感じさせる本生特別純米です。

価格 2,592円 (税込)

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酒米はじっくりとした味わいを特徴とする富山県産 五百万石を100%使用、酵母は協会1401号酵母を使用しています。
富山県産五百万石とのバランス、酒質の幅から優しい甘味すら感じさせる吟醸香が拡がり、アルコール度も16度台と若干の割水をしている為、すんなり喉を通る酒質です。旨味が行き過ぎず、すこし軽快なラインですが、後口はきちんと巌らしさを残す印象があり、得意とする五百万石と14号酵母との相性の良さが伺えます。
開栓してグラスに注ぐと、透明感ある口当たり。とてもソフトで、巌らしさをきちんと持たせながらも、「新酒らしい爽やかさが」感じられます。
香りも派手すぎずに、・・・でも印象深い“熟した果実のような吟醸香”
生酒らしい風味も充分です。

産地:群馬県
蔵元:高井株式会社
原料:五百万石(富山県産)
アルコール度数:16〜17度
精米歩合:60%
日本酒度:+2.5
酸度:1.9
容量:1800ml

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