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商品情報

蔵元自社栽培の「紅はるか」を独自の技術で“生芋”のまま異なる手法で熟成させ、糖度を約9度〜38度近くまで上げた驚異の本格芋焼酎。
ちなみに果物でいうと一般的に桃やパイナップルが糖度15度、ぶどうが20度くらい、糖度が非常に高いと言われるバナナでも19〜25度程度と言われています。

自社農園で全量自社栽培した「紅はるか」を、一定の環境条件下で1カ月以上吊るすことで、酵素によるデンプンを糖化を促進させ、糖蜜の状態にします。
蒸すとクリーム状でプルプルした果肉のような質感になるそうです。食べてもとても甘く、さつま芋の貴腐状態になります。

酒質は蜂蜜、リンゴ蜜、紅茶様、エネルギッシュ。
初味と後味のバランスと、舌にのる甘味を表現しています。

湯割りやロック、またはボトルごと冷蔵しストレートでお楽しみください。

産地:鹿児島県
蔵元:八千代伝酒造
原料:紅はるかの吊るし芋(全量自社栽培)、米麹(黒麹)
アルコール度数:25度
容量:720ml

倍!倍!ストア最大+10%

芋を吊るしながら熟成させて糖度をさらに追及した逸品!

父の日 2022 ギフト プレゼント つるし八千代伝 720ml 芋焼酎 鹿児島県 八千代伝酒造 お酒

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普通

やや甘口

甘口

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  • 5.0

    2022年01月21日 14:13

    nao********さん

    お酒の味

    辛口

    やや辛口

    普通

    やや甘口

    甘口

    後味

    非常に悪い

    悪い

    普通

    良い

    非常に良い

    香り

    非常に悪い

    悪い

    普通

    良い

    非常に良い

    まろやかで飲みやすい。

    お酒には弱い方で辛口は全くダメです。これわ甘口でまろやかでとても飲みやすいです水割りで飲むのですが口当たりがやさしいので濃い目にしても大丈夫ですがすぐに酔っぱらってしまいます。

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ストア情報

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2022年8月
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