半なま 京蕎麦 丹波の霧 6人前

京都府で唯一の火山「宝山」の麓、黒ボク土(火山灰）の肥沃な土壌に覆われた夜久野高原は
霧が多く、昼夜の寒暖差が大きいことから良質のそばが育ちます。

「京蕎麦　丹波ノ霧」は、その良質なそばの実の外皮を取り除いて挽いたそば粉
「丸抜き粉」をふんだんに使った雑味の少ない香り高い白地の麺。

自社生産・製粉で醸す京の蕎麦らしい上品に広がる甘みの中に
ほのかな苦みを感じられる蕎麦です。半なま蕎麦は生麺のような食感が特徴です。


◆内容量
半なま麺80ｇ×6袋(6人前） 濃縮タイプ 特製つゆ 25ml×6袋
◆原材料
■麺：そば粉、小麦粉、小麦蛋白、食塩、山芋粉/酒精、モウソウチク抽出物、トレハロース
■つゆ：だし(かつお節、さば節、昆布、うるめ節、いわし節、宗田かつお節）しょうゆ(本醸造）
(大豆・小麦を含む）、砂糖、鰹節エキス、食塩、オリゴ糖、醸造酢、酵母エキス
◆賞味期限
製造から90日
◆保存方法
常温
◆製造者
やくの農業振興団

◆関連キーワード
そば、ソバ、夜久野
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母の日、父の日、敬老の日、お誕生日祝い