熊野の郷土料理「めはり寿司」用の高菜そのままお漬物としても
熊野のめはり高菜300g×10袋 熊野の里
価格
4,320円
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商品情報
◆商品説明
2004年に世界遺産に認定された「熊野古道」が広がる和歌山県の熊野地方に、「めはり寿司」という郷土料理があります。
この「めはり寿司」とは、浅漬の高菜の葉で白飯や酢飯を巻いて食べるもので、熊野地方では、生活に根差した素朴な味として、祭りなどの行事や日常食として欠かせない存在です。
また、中に入れる具材は「高菜の茎を刻んだもの」「鰹節」「ちりめんじゃこ」など、特に決まりは無く、各家庭で様々な具材を入れて楽しんでいます。
九州産や中国産ではなく、和歌山県の熊野地方で栽培された高菜を使用して加工・販売を行うのが、この「熊野のめはり高菜」です。
姿のまま包んでも、細かく刻んでお弁当用具材や漬物としても、お召し上がリいただけます。
◆内容量
熊野のめはり高菜300g×10袋
◆原材料
高菜、漬け原材料〔食塩、還元水飴、米酢、かつお節エキス、発酵調味料、蛋白加水分解物〕、調味料(アミノ酸等）、pH調整剤、環状オリゴ糖、キトサン(カニ由来）
◆賞味期限(製造から)
180日
◆保存方法
冷凍
◆製造者
熊野の里株式会社
お中元、ギフト
関連キーワード
母の日、父の日、敬老の日、お誕生日祝い
| 商品カテゴリ | |
|---|---|
| 商品コード | kumano-mehari10 |
商品レビュー
この商品のレビュー（口コミ）
紀州のめはり寿司の高菜なかなか手に入ら…
2022/10/5
紀州のめはり寿司の高菜なかなか手に入らなくて見つけられてむっちゃうれしいです！
職場でシェアしました。葉っぱはかなり大きめですが1枚を分割してめはり寿司にしました。
もう少し小さいものならよかったと思いましたがこれこれっ！子供の頃食べて美味しかっためはり寿司の味です！またリピートします！
和歌山県に旅行に行ったときに初めて食べ…
2023/2/17
和歌山県に旅行に行ったときに初めて食べたのですが大変美味しくて又食べたいなぁと思い色々と調べてみたらこちらの商品を発見し思わず即ポチしてしまいました。
個人的には満足しております。
ただ、量が大変多いので冷凍庫をかなり空けとかないとパニックになります。
美味しい
2024/8/10
私は熊野出身で子供の頃から高菜すしをよく食べました葉っぱのサイズが違うのと葉の厚みも違いますけど味がとても私に合って美味しく頂いてます。今回は10袋あったので結構長持ちします無くなり次第お願いしようと思っています有難うございました。
塩加減もよく、めはり寿司がすごく美味し…
2021/7/27
塩加減もよく、めはり寿司がすごく美味しくできました。冷凍保存なので、分けて作れる事も最高でした。まだ残っているので、また作ります
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