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商品情報

米麹の甘酒 無添加 糀屋藤平の甘酒 720ml×6本

■糀屋について
 創業1566年、室町時代より22代培ってきた糀作りの技術を代々継承している老舗糀屋。歴代当主は藤平の名前を受け継いでいます。

 22代目自らが目で素材の「良し悪し」を見て、鼻で香りを確かめ、口で塩分・甘味・酸味・うま味を確認して原料を選んでいます。
 450年続く昔ながらの手法で、職人が一つ一つ心を込めて製造しています。


■糀について
 糀屋は、生糀(きこうじ)にこだわっています。

■甘酒について
1、秋田県産あきたこまち100%使用
 契約農家から直接買い付け、高品質かつ安全なお米を使用しています。

2、生糀を使用することで風味豊かに

◆内容量
720ml×6本
◆原材料
米糀、米(秋田県産あきたこまち)
◆賞味期限
180日
◆保存方法
常温保存
◆製造者
株式会社 糀屋
◆別途送料について
※下記の地域へ発送の場合は、送料(税込)を別途ご請求させていただきます。沖縄・離島756円

※配送業者のご指定を希望の場合は324円(税込)をご負担いただきます

(契約農家,、秋田県あきたこまち100%使用、ノンアルコール、砂糖不使用、あまざけ、あま酒、っ米麹、米こうじ)
秋田県

創業1566年22代目がこだわり造った生麹使用

(27日9:59まで5倍)米麹の甘酒 無添加 糀屋藤平の甘酒 720ml×6本 お中元のし対応可



価格 4,428円 (税込)

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  • 5.0

    2017年12月03日 20:21

    maj*****さん

    3度目のリピです。やっぱ、美味しい。豆…

    3度目のリピです。やっぱ、美味しい。豆乳と半々にして温めて、カッテージチーズとナッツ、はちみつ、オリーブオイルをたらした食パンと朝食に頂いてます。毎日飲んでるからすぐなくなってしまい、残り少なくなるとリピしてます。 ゴミ出しで瓶のラベルも紙でなくプラスティックだから水に瓶をつけてラベルがふやけるのを待って剥がさなくて済むのも 楽でいいです。梱包も毎度しっかりしてて安心です。とにかく満足です。

  • 5.0

    2017年11月02日 23:08

    maj*****さん

    甘さもしつこい甘さでなく、豆乳と割って…

    甘さもしつこい甘さでなく、豆乳と割って飲んでます。2歳になった孫は最後に残ったつぶつぶ・・麹の粒かしら、それもきれいにスプーンでとって食べるのも楽しみにして毎日少しずつ飲んでます。勿論真似してるわけじゃなく自分も残り麹つぶをたべてますよ。 市のごみ回収で・・・瓶のラベルがきれいにとれるので、水につけておかなくて楽です。 梱包もしっかりしてるのですべてにおいて満足です。

  • 5.0

    2017年10月12日 01:07

    maj*****さん

    初めての購入ですが、麹のつぶつぶがあっ…

    初めての購入ですが、麹のつぶつぶがあって、甘さもほどよく、とても美味しいです。・・・美味しかったです。 あっという間に飲んでしまって、もう少しちょびちょび飲めば良かったと後悔。 また購入させて頂きます。本当に美味しくて最高です。自分の好みにめちゃくちゃマッチして、う~んうまし!!!

  • 5.0

    2019年02月28日 17:14

    igi*****さん

    あっという間に飲んじゃった!

    遠くに住んでいる息子の誕生日にと、何がいいか考えていたところ、品物は自分で買えるし、好みもあるので、何か身体に良いものを!と、思い甘酒にしました。 かなり美味しく、あっという間になくなったそうです。 甘みも控えめで自然な感じで良かったと。濃い!と、言っていました。

  • 5.0

    2017年06月02日 14:54

    har*****さん

    これは、米粒がかなり入ってます。私はご…

    これは、米粒がかなり入ってます。私はごはん代わりに頂いています。甘いものが欲しくなったら小さなコップでちょこっと飲んでも、満足感があります。

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商品説明











◆商品名
米麹の甘酒 無添加 糀屋藤平の甘酒 720ml×6本【契約農家秋田県あきたこまち100%使用】【ノンアルコール、砂糖不使用】
◆商品説明
■糀屋について
 創業1566年、室町時代より22代培ってきた糀作りの技術を代々継承している老舗糀屋。歴代当主は藤平の名前を受け継いでいます。

 22代目自らが目で素材の「良し悪し」を見て、鼻で香りを確かめ、口で塩分・甘味・酸味・うま味を確認して原料を選んでいます。
 また、糀がつぶれて粘りが出るのを防ぐため、製造は手作業で行っています。
 450年続く昔ながらの手法で、職人が一つ一つ心を込めて製造しています。

■糀について
 糀屋は、生糀(きこうじ)にこだわっています。
 米糀には、乾燥糀と生糀があります。

 乾燥糀は、保存性を高めるため水分を取り除いたものです。言わば、干物をイメージしていただければよいと思います。水分を取るための菌糸を表面に伸ばすので白い綿雪のように見えます。菌糸は表面と同時に内部にも繁殖します。

 生糀は、保存性を重視しないので表面に菌糸や胞子を過剰につけてまで乾燥させません。米の内部へ酵素の強い菌糸を伸ばし、繁殖のためだけに力を使うことができます。よって、保存性の代わりにパワーのある糀が出来上がります。そのため、生糀にこだわっているのです。

■甘酒について
1、秋田県産あきたこまち100%使用
 契約農家から直接買い付け、高品質かつ安全なお米を使用しています。

2、生糀を使用することで風味豊かに
 生糀は、糀のデンプン質を糖分に変える力が乾燥糀よりも高いのです。糀屋の甘酒は、糀本来の様々な酵素や栄養素が良質な発酵・糖化を生み出すため、深いコクがありながらさっぱりとした飲み口に仕上がりました。

糀屋の甘酒は深いコクがありながら、さっぱりとした飲み口で、お子様からお年寄りまで幅広い年代の方に飲まれています。


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