コシの強い半生麺 小豆島伝統の手延べ
島の光 小豆島手延べ 半生うどん 200g(2人前) うどん県 讃岐うどん さぬきうどん
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商品情報
手延素麺生産地として400年の歴史を存する小豆島は日本三大生産地の一翼を担っております。
江戸時代の初め(慶長3年)からの伝統にささえられた独特の製法で作られています。
何日も晴天が続く冬の日、肌にしみる寒風の澄きった空気の中でより細く、よりおいしくという願いをこめて作られているのです。
小豆島では全国でも珍しい純正のごま油を使用しています。
ごま油だと酸化しにくいので、、いつまでも変わらぬ味の良さ、品質の良さをご賞味いただけるのです。♪
本製品は手延製法により作られた手延半生うどんです。
手延ならではの強いコシでつるっとした食感が特徴です。
煮崩れしにくいので鍋に入れるもよし、焼きうどんにしても美味しくいただけます。
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商品カテゴリ | |
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JAN/ISBNコード | 4973968008882 |
商品コード | shu-001 |
項目別評価
麺の食感
コシがある・少しコシがある・少し柔らかい・柔らかい
この商品のレビュー(口コミ)
コシがあってそれでいてとてもなめらかな…
2021/12/6
麺の食感:コシがある
コシがあってそれでいてとてもなめらかな麺で、とても美味しくいただきました。
切って茹でるのもワクワク感があると思います。
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